tag:blogger.com,1999:blog-53575677916901859602024-03-14T01:24:42.963-07:00Panaderos ArtesanosUnknownnoreply@blogger.comBlogger85125tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-68445471495712487792022-09-23T06:15:00.000-07:002022-09-23T06:14:45.805-07:00Milanesas de Carne Vacuna<p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPlkaYiM4Agm2-HAhpk_lHek_WOTyCpu4u63gn-Q1d7Y9FSngtluNOJ_3ln8yPklU7MzdVc9G4NXJBWFNd0S6TzElgdMXpwhM63JLI2JIRyqO0KkC7uPRB8Q4lDPjDNI7OxHed_JCVbzc/s512/milanesa.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="418" data-original-width="512" height="321" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPlkaYiM4Agm2-HAhpk_lHek_WOTyCpu4u63gn-Q1d7Y9FSngtluNOJ_3ln8yPklU7MzdVc9G4NXJBWFNd0S6TzElgdMXpwhM63JLI2JIRyqO0KkC7uPRB8Q4lDPjDNI7OxHed_JCVbzc/w394-h321/milanesa.jpg" width="394" /></a></div><br /><p></p><p>Ingredientes para hacer Milanesa de carne:</p><div class="titulo titulo--h3"></div>
<div class="ingredientes">
<ul class="padding-left-0 double-column"><li class="ingrediente">
<label>
8 fetas de Nalga de unos + - 5mm de grosor </label>
</li><li class="ingrediente"><label><br /></label></li><li class="ingrediente"><label>Pan rallado cantidad necesaria </label>
</li><li class="ingrediente"><label><br /></label></li><li class="ingrediente"><label>2 Huevos</label></li><li class="ingrediente"><label><br /></label></li><li class="ingrediente"><label>50 a 100 cm3 de leche </label>
</li><li class="ingrediente"><br /></li><li class="ingrediente"> <label>Sal</label> <label>Pimienta </label>
</li><li class="ingrediente"> </li><li class="ingrediente"><label>Aceite para freír de 500 a 700 cm3</label></li><li class="ingrediente"><label><br /></label></li><li class="ingrediente"><label> Una Olla profunda asi no salpicas toda la cocina, no se te ocurra una sarten te lamentaras. <br /></label><div class="apartado" id="anchor_0">
<div class="orden"> </div><div class="orden">1) Sal pimentar la carne a gusto, téngase en cuenta que en la cocción disminuye la intensidad del condimento por lo tanto siempre condimente un poco mas. Luego, cada feta de Carne pásela por harina por ambos lados y déjelas reposar unos minutos para que la harina se pegue bien a la carne</div><div class="orden"><br /></div>
</div><div class="apartado" id="anchor_1"><div class="orden">2) En un bol, bata los huevos con la leche y condimente la mezcla con una combinación de especias. El clásico y muy difundido Ajo y perejil. También puede condimentar con Mostaza en Polvo, Curry, unas gotas de humo liquido o lo que se le ocurra puede ser orégano también. Particularmente prefiero sal y pimienta. Bañe cada feta de carne y páselo por el rebozador de milanesas o pan rayado, puede rebozarlo una vez o dos veces, es decir, una vez rebozado lo pasa por la mezcla de huevo y leche y lo reboza nuevamente, Importante deje secar en la heladera las milanesas y las que no consuma Frícelas. Otro tipo de rebozador puede ser puré de papas deshidratado, cereales sin azucarar.</div><div class="orden"></div><div class="orden"><br /></div>
</div>
<div class="publibydfp ad breakpoint_1-5 breakpoint_2 breakpoint_2-5 breakpoint_3 breakpoint_4" data-client="27212193" data-dfp="ltm_desktop_roba_2" data-sizes="[[336, 280],[300, 250]]" id="div-gpt-ad-1490621822506-3">
</div>
<div class="apartado" id="anchor_2">
<div class="orden">3) Te aconsejo que realices fritura profunda, de ese modo absorberá menos aceite y la milanesa quedara mas seca,crocante y dorada en minutos con aceite bien caliente quedaran a punto. Cuando el Pan rallado quede un dorado subido<br /></div><div class="orden"><br /></div>
</div>
<div class="orden">4) Para retirar el exceso de aceite de las milanesas de carne puedes colocarlas en papel absorbente. </div><div class="orden"> </div><div class="orden">Disfrutalas con ensalada, papas fritas, pure de papas, batatas o Calabaza etc. <br /></div>
</li></ul>
</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-26412383189292396052022-09-23T06:00:00.000-07:002022-09-23T06:17:19.710-07:00CUPULAS DE MOUSSE DE CHOCOLATE <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name" style="font-stretch: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 2px; margin: 0.75em 0px 0px; position: relative; text-align: center; text-transform: uppercase;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: small;">
CUPULAS DE MOUSSE DE CHOCOLATE</span></h3>
<div class="post-header" style="line-height: 1; margin: 0px 0px 1.5em;">
<div class="post-header-line-1">
</div>
</div>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1aq1BtNKXNjFzGQSyC0UeOTh1JS9CggmTHQW0G4vy2mNyCTJ6r7Vac74ki_J8sOfbUlOkncdLV1A4bH_8szEA8bGc6Y91LrwCvS35ScjEQfQZE3L6eRqmu6w625zij_a4NtgSoblvT2c/s1600/IMG_0318.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1aq1BtNKXNjFzGQSyC0UeOTh1JS9CggmTHQW0G4vy2mNyCTJ6r7Vac74ki_J8sOfbUlOkncdLV1A4bH_8szEA8bGc6Y91LrwCvS35ScjEQfQZE3L6eRqmu6w625zij_a4NtgSoblvT2c/s640/IMG_0318.jpg" /></a><br /><br /><br /><br />Bizcochuelo de chocolate<br /><br />3 huevos <br /><br />60 g de azúcar <br /><br />45 g de harina <br /><br />15 g de cacao en polvo <br /><br />30 g de mantequilla derretida - <br /><br /><br />1) Combine la harina y el cacao en polvo <br /><br />2) Mezclar los huevos y el azúcar en un recipiente de metal. Cálido cima baño maría para derretir el azúcar y mezclar hasta que la luz en color y voluminosa <br /><br />3) Añadir los ingredientes secos y doblar con una espátula de goma<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaMbhdUYCD7jFdUsWxLC1ElZYzaj0PQpZBkeiGPSNflAmIS0mSqafRt4kPceS4HvX-liVT0aTHZDd5soiysfMs3P1qCfJpC90kkPdLWaxqKoNmg9eSBOCBzTQvN9X2P5X-gAX03F4rJ0M/s1600/IMG_7066.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaMbhdUYCD7jFdUsWxLC1ElZYzaj0PQpZBkeiGPSNflAmIS0mSqafRt4kPceS4HvX-liVT0aTHZDd5soiysfMs3P1qCfJpC90kkPdLWaxqKoNmg9eSBOCBzTQvN9X2P5X-gAX03F4rJ0M/s320/IMG_7066.jpg" /></a><br /><br />4) Añadir la mantequilla y doblar hasta que se incorporen <br /><br />5) Vierta en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y se extendió hasta alrededor de 5 mm de espesor<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWubn0nHhShZjfsbhpBbpQDSNfGDcSXqgCV1XuMMYrfUfxrAv2dEMXXQdO48YxhYZScRB5DRofLmaMxwtRx-DfbZXFNGaf8hP9SLNhyRZR07k4Ob7goxqLfjqdlLQd2J6Ls07AZ4h7lrQ/s1600/IMG_7073.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWubn0nHhShZjfsbhpBbpQDSNfGDcSXqgCV1XuMMYrfUfxrAv2dEMXXQdO48YxhYZScRB5DRofLmaMxwtRx-DfbZXFNGaf8hP9SLNhyRZR07k4Ob7goxqLfjqdlLQd2J6Ls07AZ4h7lrQ/s320/IMG_7073.jpg" /></a><br /><br />6) Hornee a 180 grados C hasta que esté cocido <br /><br /><br />Crujiente de Avellana<br /><br />30 g Nutella <br /><br />20 g de leche o chocolate negro - derritió <br /><br />25 g Feuilletine crujiente <br /><br /><br /><br /><br />1) Combine todos los ingredientes, dejar de lado. <br /><br /><br /><br /><br />Mousse de chocolate<br /><br />60 g de chocolate negro - derritió <br /><br />45 ml leche entera <br /><br />1 hoja de gelatina - ablandado en agua <br /><br />175 ml de nata - ligeramente batida <br /><br /><br /><br /><br />1) Combinar el chocolate negro y leche <br /><br />2) Mezclar en gelatina <br /><br />3) Incorporar la crema hasta homogeneidad <br /><br /><br /><br /><br />glaseado de chocolate<br /><br />200 g de agua <br /><br />200 g de nata <br /><br />180 g de azúcar <br /><br />80 g de cacao en polvo <br /><br />4 hojas de gelatina - ablandado en agua. </span><br />
<div>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></div>
<div>
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">1) Combine el agua, la crema, el azúcar y el cacao en polvo en una cacerola <br /><br />2) Llevar a ebullición <br /><br />3) Añadir en la gelatina y se combinan con un batidor <br /><br />4) Se enfría a temperatura ambiente <br /><br /><br /><br /><br />Chocolate Blanco Esmalte<br /><br />25 g de nata <br /><br />25 g de leche <br /><br />15 g de glucosa <br /><br />media hoja de gelatina <br /><br />50 g de chocolate blanco <br /><br /><br /><br /><br />1) Combine la crema, la leche y la glucosa en una cacerola. <br /><br />2) Llevar a ebullición <br /><br />3) Añadir en el chocolate blanco y se combinan con un batidor de <br /><br />4) Agregar a la gelatina e incorporar así <br /><br />5) Se enfría a temperatura ambiente, colocar en un frasco<br /><br /><br /><br /><br /><br />Montaje<br /><br /><br />1) El uso de cortadores de galletas, corte genoise en pequeñas y medianas rondas<br /><br /><br />2) Añadir una mezcla un poco crujiente en las rondas medias<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT78_XqnbvME8AG2V8VUozuOaEbBimmc4aXl6b_-IAx33YXU_nmI5LpqjlxPCBCdvLCW_spUPvj447nV5r-ecnvHTLr1op4uMVuUw1h0PxOQsRfb7gX4pI7GfsnCMmSJVt8wo9vSHSDzw/s1600/IMG_7077.jpg"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT78_XqnbvME8AG2V8VUozuOaEbBimmc4aXl6b_-IAx33YXU_nmI5LpqjlxPCBCdvLCW_spUPvj447nV5r-ecnvHTLr1op4uMVuUw1h0PxOQsRfb7gX4pI7GfsnCMmSJVt8wo9vSHSDzw/s640/IMG_7077.jpg" width="640" /></a><br /><br /><br />3) Añadir 2 cucharadas de mousse por molde cúpula<br /><br /><br />4) Coloque pequeño y redondo en la parte superior y presione ligeramente a medio sumergir en la crema batida<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy64gnmzEsj_gScc16EVaIpwDWPbu6p-4Zdze3q7I4UjiBFn_MJXvrWot6tdPh5FcjYI4Sd0Q1GiFaGOlkuJZ0IL4ZKgFyagF8p4Mn9lXxHwn0FyVEgr45SnBnfmTg6F9EXLNyzp2rYxY/s1600/IMG_7084.jpg"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy64gnmzEsj_gScc16EVaIpwDWPbu6p-4Zdze3q7I4UjiBFn_MJXvrWot6tdPh5FcjYI4Sd0Q1GiFaGOlkuJZ0IL4ZKgFyagF8p4Mn9lXxHwn0FyVEgr45SnBnfmTg6F9EXLNyzp2rYxY/s640/IMG_7084.jpg" width="640" /></a><br /><br /><br />5) Cubrir con más mousse para ocultar el pequeño y redondo<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg34ug0RR6AM9wPsjx9meTi0tClCl730eXSrTnxA7ZMj8dtlre4f6tn4eo0RGvUZ-UhoH_k1-Jkp_p3KOb0Tcz-IEs3kV_JIgkG5p0-0eyttrWBt4xLBEyDTDWw_NZMFJUn05R2aoFAaTs/s1600/IMG_7087.jpg"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg34ug0RR6AM9wPsjx9meTi0tClCl730eXSrTnxA7ZMj8dtlre4f6tn4eo0RGvUZ-UhoH_k1-Jkp_p3KOb0Tcz-IEs3kV_JIgkG5p0-0eyttrWBt4xLBEyDTDWw_NZMFJUn05R2aoFAaTs/s640/IMG_7087.jpg" width="640" /></a><br /><br /><br />6) Añadir en el redondo, medio, lado crujiente abajo<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGgWbxy57-jablZ4l78ETKltSRWJTrsGQESK7vgBmzIRjdiMiwOedAR5DhJlY-MG2MqsoVKvRQc6o5EDnrkPtb_pX57WJj2zZWJ8fX4nl6BYRpMkKCzVqkLXXjn5cj05hrumGgwMbATdg/s1600/IMG_7092.jpg"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGgWbxy57-jablZ4l78ETKltSRWJTrsGQESK7vgBmzIRjdiMiwOedAR5DhJlY-MG2MqsoVKvRQc6o5EDnrkPtb_pX57WJj2zZWJ8fX4nl6BYRpMkKCzVqkLXXjn5cj05hrumGgwMbATdg/s640/IMG_7092.jpg" width="426" /></a><br /><br /><br />7) se congelan bien<br /><br /><br />8) Desmoldar manteniendo en agua caliente durante unos segundos y presionar un lado hacia abajo<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtLjSA4wCTnyYmKLatuGQb3OI0F_c2SE8DY1Z2YfZT8umIJSGU7KcPZDvKbjrvelUNpXmi5Edp9HwNwSQOg2CFP29OaBzldTnTI0IhzG0UHpupPS3j8f7PejHOTUGxdgYJKh25q5ape0E/s1600/IMG_0303.jpg"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtLjSA4wCTnyYmKLatuGQb3OI0F_c2SE8DY1Z2YfZT8umIJSGU7KcPZDvKbjrvelUNpXmi5Edp9HwNwSQOg2CFP29OaBzldTnTI0IhzG0UHpupPS3j8f7PejHOTUGxdgYJKh25q5ape0E/s640/IMG_0303.jpg" width="640" /></a><br /><br /><br /><br />9) Esmaltar y decorar a su gusto<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3EMZ8dXymnzJhi88QA7oeDOk35COKspKXBf5U9WfwQsg-rH1EJJh8bpyQ6yhWWvDkbs561wMhg9uJOp8ViX_8nNjNxIMvYLa1JPl0YcpocpE_7AQ3dRuB84FM4viDt5uB3tSZxGouvxM/s1600/IMG_0313.jpg"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3EMZ8dXymnzJhi88QA7oeDOk35COKspKXBf5U9WfwQsg-rH1EJJh8bpyQ6yhWWvDkbs561wMhg9uJOp8ViX_8nNjNxIMvYLa1JPl0YcpocpE_7AQ3dRuB84FM4viDt5uB3tSZxGouvxM/s640/IMG_0313.jpg" width="427" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTEFfH6DVmO0CBn8OtH7bqlpwJyZvC-43MTjIZdIR2KSCYbyQHu8IcB-I-hy88H0qyeTJGgoP7MLvQpvPwYvTTK3DiB6pa0jpsFX50WrI5tLD3sxvben3HiL_x7FvI970vWy-gFXnDQwA/s1600/IMG_0312.jpg"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTEFfH6DVmO0CBn8OtH7bqlpwJyZvC-43MTjIZdIR2KSCYbyQHu8IcB-I-hy88H0qyeTJGgoP7MLvQpvPwYvTTK3DiB6pa0jpsFX50WrI5tLD3sxvben3HiL_x7FvI970vWy-gFXnDQwA/s640/IMG_0312.jpg" width="427" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMoz3Gq3-IvOMern8aAWZ6aqzSjvDJEzjq5c4Ju-2jTMNUDG99OdaRiQ8_lsSOpGAjOGWqWnUv3lJuh1h9RPLkbwuXu5WZsuyqr5H3Lzx2QGX3h8cfUEVw7YAJ9OqsjMaSvZD5pVHqhz4/s1600/IMG_0314.jpg"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMoz3Gq3-IvOMern8aAWZ6aqzSjvDJEzjq5c4Ju-2jTMNUDG99OdaRiQ8_lsSOpGAjOGWqWnUv3lJuh1h9RPLkbwuXu5WZsuyqr5H3Lzx2QGX3h8cfUEVw7YAJ9OqsjMaSvZD5pVHqhz4/s640/IMG_0314.jpg" width="640" /></a><br /><br /><br /><br /><br />et .. ¡voilá!<br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilivtdMqlXx6UNxTEASWhgTLep5k0Mwv8EmgZuPQImEbEIHApAsnI3VShBbPOO_Zpuzza1wn3HbVzQRWSpX2SuDlEVvq4zKgLztJsJR56dIywjh2xs-H1OpxtUAbMcwnDhf6fTQdLO8eY/s1600/IMG_0344.jpg"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilivtdMqlXx6UNxTEASWhgTLep5k0Mwv8EmgZuPQImEbEIHApAsnI3VShBbPOO_Zpuzza1wn3HbVzQRWSpX2SuDlEVvq4zKgLztJsJR56dIywjh2xs-H1OpxtUAbMcwnDhf6fTQdLO8eY/s640/IMG_0344.jpg" width="426" /></a><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY4a08Kq63zoGUldpLtZxwC_gLnEq-IbRU-12hJFmh-O-c3Y6Z3KHw_cpjmux733xBfrdT7Y3Yj9YGS58N1mc1tmmAdEW9FzXwo5iZmsdlG-hpG8jccU9qsJYmHZ6ywwCQ_Mx3_WeSMIw/s1600/IMG_0326.jpg"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY4a08Kq63zoGUldpLtZxwC_gLnEq-IbRU-12hJFmh-O-c3Y6Z3KHw_cpjmux733xBfrdT7Y3Yj9YGS58N1mc1tmmAdEW9FzXwo5iZmsdlG-hpG8jccU9qsJYmHZ6ywwCQ_Mx3_WeSMIw/s640/IMG_0326.jpg" width="426" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_jextpO2Ykv1ALgtnPmwZJN_MOPBcoAJkVSLXIxGewfN8hEW9WrKN2g8ZSTbp1FkE7NU2jvyw0OBiNLyZtPvA4WxTdBTK5bPmqhWlgFwDd37Al6UJNVLzhiWnW5y0-ZQVSvzhAvCrCvs/s1600/IMG_0359.jpg"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_jextpO2Ykv1ALgtnPmwZJN_MOPBcoAJkVSLXIxGewfN8hEW9WrKN2g8ZSTbp1FkE7NU2jvyw0OBiNLyZtPvA4WxTdBTK5bPmqhWlgFwDd37Al6UJNVLzhiWnW5y0-ZQVSvzhAvCrCvs/s640/IMG_0359.jpg" width="426" /></a><br /><br /><br />Estoy muy feliz en este momento.<br /><br /><br />Gracias Byron.</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-9421103800487312042022-03-16T18:58:00.032-07:002022-03-16T19:02:12.844-07:00Cómo hacer patatas fritas como las de Mc Donalds<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<header style="border: 0px; color: #adadad; font-family: Helvetica; font-size: 19.2019px; line-height: 28.8029px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><h1 class="post-title" style="border: 0px; clear: left; color: black; font-size: 35px; font-style: inherit; line-height: 1.2em; margin: 0px 0px 10px; outline: none 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Cómo hacer patatas fritas como las de Mc Donalds</h1>
</header><div class="post-content" style="border-top-color: rgb(235, 235, 235); border-top-style: solid; border-width: 1px 0px 0px; line-height: 28.8029px; margin: 0px 0px 20px; outline: none 0px; overflow: hidden; padding: 20px 0px; vertical-align: baseline;">
<div class="meta" style="border: 0px; color: #adadad; float: left; font-family: Helvetica; font-size: 13px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 10px 0px 0px; text-align: center; vertical-align: baseline; width: 76px;">
</div>
<div class="main-content-post" property="dc:content" role="main" style="border: 0px; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none 0px; overflow: hidden; padding: 0px; vertical-align: baseline; width: 760px;">
<span style="color: #494d50; font-family: Helvetica;"><span style="border-color: initial; border-image: initial; border-style: initial; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline-color: initial;"><img alt="Cómo hacer patatas fritas como las de Mc Donalds" border="0" class="imagen" src="http://refugioantiaereo.com/wp-content/uploads/patatas-fritas-perfectas-macdonalds.jpg" style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; outline: none 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" title="Cómo hacer patatas fritas como las de Mc Donalds" /></span><span style="font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit;"> </span></span><br style="outline: none 0px;" /><p style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br />Podrán no ser la comida más sana que hay, pero no cabe duda de que las patatas fritas del McDonalds están muy ricas. Son todo lo que deberían ser las patatas fritas: saladas, crujuentes, ligeras y no grasientas. Y todo esto, simplemente con meter las patatas congeladas directamente en la freidora. </span></p><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br />Seguramente, cada uno tenemos nuestro propio gusto a la hora de cocinar patatas fritas, pero es probable que no consigamos hacerlas tan buenas como las de McDonalds ni aunque nos lo propongamos. ¿Cuál es su secreto? Alguien a invertido tiempo y cree haber encontrado la forma de conseguir unas patatas fritas tan buenas como las de los McDonalds. <br />Cómo debe ser la perfecta patata frita <br /><br />- El exterior debe ser crujiente, pero no duro – La superficie de la patata debe de ser crujiente, y para conseguir esto debe estar cubierta de micro burbujas. Son las que hacen la patata crujiente. El grosor de esta capa debe ser el suficiente para que el crujiente sea el perfecto. Un poco más crujiente, y la patata ya se queda dura. </span><br /><br style="outline: none 0px;" /><span style="color: #494d50; font-family: Helvetica;"><span style="border-color: initial; border-image: initial; border-style: initial; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline-color: initial;"><img alt="receta" border="0" class="imagen" src="http://refugioantiaereo.com/wp-content/uploads/patata-crujuente.jpg" style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; outline: none 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" title="receta" /></span><span style="font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit;"> </span></span><br style="outline: none 0px;" /><br style="outline: none 0px;" /><p style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">- El interior debe estar intacto, blando, y con fuerte sabor a patata – Por lo general, suelen estar pastosas, como una masa o peor. Incluso algunas dejan de tener interior. </span></p><br style="outline: none 0px;" /><span style="color: #494d50; font-family: Helvetica;"><span style="border-color: initial; border-image: initial; border-style: initial; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline-color: initial;"><img alt="mc donalds" border="0" class="imagen" src="http://refugioantiaereo.com/wp-content/uploads/interior-patata.jpg" style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; outline: none 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" title="mc donalds" /></span><span style="font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit;"> </span></span><br style="outline: none 0px;" /><p style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br />- El color de la patata debe ser ligero, brillante y dorado – Las patatas más oscuras están cerca de ser patatas quemadas, con muchos sabores distintos a los de la propia patata. Como mejor están es doradas y crujientes. </span></p><br style="outline: none 0px;" /><span style="color: #494d50; font-family: Helvetica;"><span style="border-color: initial; border-image: initial; border-style: initial; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline-color: initial;"><img alt="cocina" border="0" class="imagen" src="http://refugioantiaereo.com/wp-content/uploads/patata-dorada.jpg" style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; outline: none 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" title="cocina" /></span><span style="font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit;"> </span></span><br style="outline: none 0px;" /><br style="outline: none 0px;" /><p style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">- Las patatas deben permanecer crujientes y sabrosas a la hora de comerlas – La mayoría son así recién fritas, pero las que no están en su punto se ablandan a los pocos minutos, o se quedan duras. La patata de la imagen no pasaría el control de calidad de la perfecta patata frita. </span></p><br style="outline: none 0px;" /><span style="color: #494d50; font-family: Helvetica;"><span style="border-color: initial; border-image: initial; border-style: initial; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline-color: initial;"><img alt="Freir" border="0" class="imagen" src="http://refugioantiaereo.com/wp-content/uploads/patata-blanda.jpg" style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; outline: none 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" title="Freir" /></span><span style="font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit;"> </span></span><br style="outline: none 0px;" /><p style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Todo esto podrías intentar conseguirlo con el típico método de freirlas patatas dos veces: la primera un poco para crear la corteza de la patata, y la segunda para acabar de cocinarla. Pero, como sabrás, no se consiguen los resultados deseados.</span></p><span style="font-family: arial; font-size: medium;">La fórmula Mcdonalds <br />Pero quizá sea mejor otra alternativa: robar la receta directamente a McDonalds. Una vez conseguidas las patatas congeladas de MacDonals, el proceso es estudiarlas. <br /></span><br style="outline: none 0px;" /><span style="color: #494d50; font-family: Helvetica;"><span style="border-color: initial; border-image: initial; border-style: initial; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline-color: initial;"><img alt="papas" border="0" class="imagen" src="http://refugioantiaereo.com/wp-content/uploads/estudio-patatas.jpg" style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; outline: none 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" title="papas" /></span><span style="font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit;"> </span></span><br style="outline: none 0px;" /><br style="outline: none 0px;" /><p style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Parece ser que las patatas que utilizan en los McDonals en esas bolsas congeladas ya están fritas anteriormente, ya que contienen las mini burbujas de las que hablábamos. Al freir las patatas en distintos aceites, el resultado es el mismo. están perfectas. Por lo tanto el secreto no es el aceite. El secreto está en el procesado de las patatas antes de congelarlas. </span></p><span style="font-family: arial; font-size: medium;">En este artículo se explica cómo se procesan las patatas. Efectivamente, McDonalds utiliza el método de freír dos veces: <br /><br />1. Se meten las patatas en agua caliente <br />2. La primera vez que se fríen las patatas se meten en aceite muy caliente durante 50 segundos <br />3. La segunda vez que se fríen, ya es en el propio McDonalds para servir al cliente. <br /><br />Precocinar las patatas en agua caliente consigue dos cosas: eliminar un exceso de azúcar, que hace a la patata más ligera y le da ese color dorado, y activa una encima que ayuda a la patata a permanecer dura, tiesa, a no ablandarse. <br /><br />Por lo tanto, y si copiamos el método McDonalds deberíamos hacer: <br /><br />1. Meter las patatas en agua a temperatura constante de 170ºF durante 15 minutos <br />2. Freírlas en aceite a 360ºF durante 50 segundos <br />3. Volverlas a freír a 375°F durante 3 1/2 minutos <br /><br />Si no sabes cómo controlar la temperatura del agua, basta con hervir las patatas en agua con vinagre algo menos de 10 minutos. Con esto ya consigues el primer paso. </span><br /><br style="outline: none 0px;" /><span style="color: #494d50; font-family: Helvetica;"><span style="border-color: initial; border-image: initial; border-style: initial; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline-color: initial;"><img alt="fritas" border="0" class="imagen" src="http://refugioantiaereo.com/wp-content/uploads/varias-patatas.jpg" style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; outline: none 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" title="fritas" /></span><span style="font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit;"> </span></span><br style="outline: none 0px;" /><br style="outline: none 0px;" /><p style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Ya tenemos el exterior crujiente y burbujeante de las patatas, pero, ¿cómo obtener el interior? Sencillo, congelando las patatas, justo como hace McDonalds. Con esto ya tenemos las patatas perfectas de McDonalds.</span></p></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-13187749376296946352022-03-16T18:33:00.001-07:002022-03-16T18:33:36.526-07:00CHEESECAKE CLÁSICO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnWPOxKLV6UOLcSm-WoYdfhJtoZuisijNTXSao-xbiXZ1B4TQ2AYZLKWh459njF4fvS1_i7YMRT1twcrCY5fsoaUfGnU7h3yCxWAQY8DWa2q2E_Ii4047EK3UIe7KiXuMm82BAi-BOpT8/s1600/cheescake.webp" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnWPOxKLV6UOLcSm-WoYdfhJtoZuisijNTXSao-xbiXZ1B4TQ2AYZLKWh459njF4fvS1_i7YMRT1twcrCY5fsoaUfGnU7h3yCxWAQY8DWa2q2E_Ii4047EK3UIe7KiXuMm82BAi-BOpT8/s320/cheescake.webp" /></a><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>CHEESECAKE CLÁSICO<br /><br />INGREDIENTES</b><br />Galletita de limón 200 g<br /><br />Manteca fundida 100 g<br /><br />Queso crema 800 g<br /><br />Azúcar 1 taza<br /><br />Huevos 4 (separar yemas y claras)<br /><br />Esencia de vainilla 1 cda<br /><br />Mermelada de frambuesas 200 g<br /><br /><br /><b>Como hacer</b><br /><br />1. Triturar las galletitas finamente y agregar la manteca fundida. Hacer una pasta y cubrir la base de un marco cuadrado de 24 cm. Enfriar en heladera.<br /><br />2. Prender el horno en 180ºc. Es buena idea cocinar la base 10 min.<br /><br />3. Poner el queso crema a temperatura ambiente en un bol y batirlo. Agregar el azúcar y las yemas de a una. Perfumar con vainilla y mezclar bien.<br /><br />4. Batir las claras hasta que estén firmes. Agregar a la mezcla anterior.<br /><br />5. Rellenar el molde. Tapar con un papel manteca en contacto. Esto ayuda a que no se quiebre por arriba.<br /><br />6. Cocinar ½ hora o hasta que esté casi firme. Enfriar en el horno con la puerta semi abierta. Guardar en la heladera 12 a 24 hs.<br /><br />7. Cubrir generosamente con la mermelada de frambuesas.</span><span style="background-color: #fefefe; color: #212121; font-family: "roboto" , "robotodraft" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: #fefefe; color: #212121; font-family: "roboto" , "robotodraft" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-53468938150455622592021-10-29T07:10:00.000-07:002021-10-29T07:10:24.149-07:00STRUDEL DE MANZANAS<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7xXo_8ZjH1QFArQX2VST-Y60GImsaT9nRYcHlNwxXRZajyzXIzpiHvjlJ1CXco1_NKLe1jre4LCbaqWLTbMaL4mjuin1tv-FtuA4JelpRcLdG2PXuSsQWYRtj4I2BZ3jlCxLUYWVAatE/s1024/strudell1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="685" data-original-width="1024" height="380" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7xXo_8ZjH1QFArQX2VST-Y60GImsaT9nRYcHlNwxXRZajyzXIzpiHvjlJ1CXco1_NKLe1jre4LCbaqWLTbMaL4mjuin1tv-FtuA4JelpRcLdG2PXuSsQWYRtj4I2BZ3jlCxLUYWVAatE/w611-h380/strudell1.jpg" width="611" /></a></div><br /><p></p><div class="wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-21263-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular" data-recipe="21263" data-servings="8"><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-ingredients-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line wprm-header-has-actions wprm-header-has-actions">Ingredientes </h3><div class="wprm-recipe-ingredient-group"><ul class="wprm-recipe-ingredients"><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">250</span><span class="wprm-recipe-ingredient-unit">gr</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-name">harina de trigo </span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">1</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-name">huevo</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">100</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-unit">ml</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-name">agua</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">1</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-name">pizca sal</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">1</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-name">cda. Manteca <br /></span></li></ul></div><div class="wprm-recipe-ingredient-group"><h4 class="wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-faded">Relleno</h4><ul class="wprm-recipe-ingredients"><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">1,2</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-unit">kg</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-name">manzanas</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">80</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-unit">gr</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-name">taza pasas</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">50</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-unit">ml</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-name"> ron (optativo)<br /></span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">100</span><span class="wprm-recipe-ingredient-unit">g</span>r <span class="wprm-recipe-ingredient-name">nueces</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">40</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-unit">g</span>r <span class="wprm-recipe-ingredient-name"> pan rallado</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">6-8</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-name">cds. azúcar</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;">esencia de<span class="wprm-recipe-ingredient-name"> vainilla</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">1</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-name">zumo de limón</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">30</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-unit">g</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-name">+ para untar la masa mantequilla</span></li></ul></div></div>
<div class="wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-21263-instructions-container wprm-block-text-normal" data-recipe="21263"><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line wprm-header-has-actions">Elaboración paso a paso </h3><div class="wprm-recipe-instruction-group" style="text-align: left;"><ul class="wprm-recipe-instructions" style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBlEUMLmV2HHeWKwtb2MpQ4UiYIVKe5DQwgxtzwxKVoZ7imvape7x5abobxFoHq1vNPdDLaRQTYfVJ8vY5C4yU6cY8YDkV-su4AB7GpidrDIBg-jV9NnuvKRhxaVwbjv1JmOEoue-lju8/s1920/pasasdeuva.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBlEUMLmV2HHeWKwtb2MpQ4UiYIVKe5DQwgxtzwxKVoZ7imvape7x5abobxFoHq1vNPdDLaRQTYfVJ8vY5C4yU6cY8YDkV-su4AB7GpidrDIBg-jV9NnuvKRhxaVwbjv1JmOEoue-lju8/w251-h235/pasasdeuva.jpg" /></a><li class="wprm-recipe-instruction" id="wprm-recipe-21263-step-0-0" style="list-style-type: decimal;"><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Ponemos las pasas a macerar en Ron con anticipacion<br /></div></li><li class="wprm-recipe-instruction" id="wprm-recipe-21263-step-0-2" style="list-style-type: decimal;"><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">El ron le dara un toque diferente las puedes hidratar en almíbar y te quedara excelente también. ( el alcohol del Ron en la cocción se evapora)</div><br /><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDDNfVIPMcQRVZAr_UM0-MEwqyYNiZSMCHiXEt6Phb0HLTyL2JxXOiGYuM6NeCwL4hYXo4yNR0l03oBbmWWh4Pef7J2u94hRWv0LUT0iszSguGI80k3iIcWRY8aIUhlXu50BDTy-grKxo/s320/ron.jpg" /> </div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;"> </div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">3. En un Bowl ponemos la harina tamizada 1 huevo, 1 cucharada de manteca derretida, 1 pizca de sal y agua apenas tibia mezclamos bien dejamos la masa en reposo 15 - <br />20 minutos, para hidratar la harina y tome cuerpo la masa <br /></div></li></ul><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;"> </div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;"> <i><b>Relleno </b></i></div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Pelar las manzanas y les quitamos el corazón cortar en laminas finas<br /></div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Ponemos una sartén a fuego alto.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Añadimos 30 g o 2 cucharada de mantequilla.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Añadimos las manzanas.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Exprimimos por encima el zumo de limón.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Añadimos el azúcar.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Guisamos las manzanas hasta que suelten el jugo y, luego, este jugo lo evaporamos.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Cuando veas que el jugo se haya evaporado, retiramos las manzanas del fuego.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Las ponemos en un recipiente y dejamos que se enfríen.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Ahora seguimos con la masa. La volcamos sobre la mesa y la amasamos.Después del reposo esta masa se amasa muy bien.</div><br /><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Es una masa con cuerpo pero a la vez es blandita. Muy agradable al tacto. Recomendamos que la amases al menos 7 minutos.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Con esta cantidad de masa salen 2 strudel de 45 cm de largo, del tamaño de la bandeja del horno tradicional.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;"> </div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Dividimos la masa en dos trozos del mismo peso.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Hacemos las bolitas,tomamos 2 trozos de plástico.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Los untamos con aceite envolvemos dentro la masa.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Guardamos la masa en la nevera durante 30 minutos.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;"> </div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Mientras la masa reposa</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;"> </div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">A terminar el relleno.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;"> </div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Añadimos a las manzanas el azúcar vainillado. También puedes usar la esencia de vainilla o vainilla en rama.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Añadimos las nueces troceadas el pan rallado y las pasas removemos.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Prueba el relleno por si le hace falta un poco mas de azúcar… ajústalo a tu gusto.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;"> </div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Con el horno a 190ºC calor arriba y abajo. Si no tienes horno electrico, calor de abajo.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;"> </div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Para estirar la masa cubre la mesa con un trozo de tela o con un mantel y pon encima un trozo tela o un paño de 50x70 cm.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Espolvoreamos el paño con harina y lo frotamos para que la harina penetre a la tela. Es para que la masa no se nos pegue al paño.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;"> </div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Con ayuda de un rodillo estiramos la masa desde el centro para fuera.</div> </div><div class="wprm-recipe-instruction-group" style="text-align: left;">Terminamos de estirarla en la mesa.<div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">La estiramos con cuidado pero sin miedo.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Los
austriacos dicen que una masa está lo suficientemente estirada para
hacer el strudel si al poner debajo de la masa una carta la puedes leer.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Ahora la untamos con la mantequilla derretida. La untamos a pincelada.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Puedes usar la mantequilla tanto con sal como sin sal.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Ponemos el relleno en uno de los bordes.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Con un cuchillo quitamos la parte gruesa de los bordes de la masa.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Enrollamos el strudel tal y como lo muestro en el vídeo.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Untamos el borde con la mantequilla.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Cerramos el strudel.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Cerramos las puntas y quitamos lo que sobra.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Lo colocamos en una bandeja forrada con papel para hornear.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Hacemos los cortes para que salga el vapor. Lo untamos con la mantequilla.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">El segundo strudel hacemos igual.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Los llevamos al horno.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Horneamos los strudels 30-35 minutos o hasta que queden dorados.</div><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;">Cuando se haya enfriado hasta el punto de estar templado lo puedes cortar y servir.</div>Lo espolvoreamos con azúcar glas. servimos con Helado o <br />Crema batida<ul class="wprm-recipe-instructions" style="text-align: left;"><li class="wprm-recipe-instruction" id="wprm-recipe-21263-step-0-62" style="list-style-type: decimal;"><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;"><br /></div></li></ul></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-42824502467672214592021-04-10T10:22:00.003-07:002021-04-21T04:49:15.565-07:00BOMBONES (Ferrero Rocher)<p> <span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="font-size: x-large;">BOMBONES DEL TIPO FERRERO ROCHER</span> <br />
<span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif"> Bombones de avellana y chocolate. Todo casero. Aptos para celíacos (busquen productos aptos, sin TACC)</span></p><p>
</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgskg5kQWFCcxaicQ66IzhemdIMBo293cfO7cLNOmuw5Z-ZdkePQk4MbR-H9_Zu2QyN4jeM-1W5lXnF4-2Xhj5SQ83YM0U-vkyhTBfj3md4qWv-J9fDKic7AeTPOGteS2Nygb2KjQ-QU0k/s640/Diapositiva31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgskg5kQWFCcxaicQ66IzhemdIMBo293cfO7cLNOmuw5Z-ZdkePQk4MbR-H9_Zu2QyN4jeM-1W5lXnF4-2Xhj5SQ83YM0U-vkyhTBfj3md4qWv-J9fDKic7AeTPOGteS2Nygb2KjQ-QU0k/w625-h462/Diapositiva31.jpg" width="625" /></a></div><br /><span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif"></span><br />
<span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Ingredientes para 50 bombones: </b></span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif"> 100 g. de avellanas <br />
50 g. de arroz inflado al chocolate <br />
300 g. de chocolate cobertura <br />
300 g. de nutella Receta de nutella (casera), en esta pagina <br />
<br />
<b> Preparación</b>: </span><span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif">Colocar
las avellanas sin cáscara en una placa y tostar en horno moderado
durante 10 minutos. Colocar sobre un trapo de cocina, frotar y quitar la
piel rojiza. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-size: 12px; line-height: 18px; outline-color: initial;"></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: Helvetica;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglkfWMBLtHo0Es5aMGdQQNyH17X4dH_n1dwY1dboX8qZLladiN7hqs9XCMs6zIZ9V4o091nnKefyii6n2ldKbZrE37IT6RAelyGMuVCZRxoiUHHTvfJSHHUBIJCEhrl0V1Q1tum_bz50A/s640/Diapositiva4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglkfWMBLtHo0Es5aMGdQQNyH17X4dH_n1dwY1dboX8qZLladiN7hqs9XCMs6zIZ9V4o091nnKefyii6n2ldKbZrE37IT6RAelyGMuVCZRxoiUHHTvfJSHHUBIJCEhrl0V1Q1tum_bz50A/w694-h410/Diapositiva4.jpg" width="694" /></a></div><br /><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px; line-height: 18px;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif">Tomar
con una cucharita pequeñas porciones de nutella muy fría, recién sacada
de la heladera (para que esté firme y se pueda moldear), ubicando una
avellana en el centro. Encerrar la avellana con la pasta y formar una
bolita, como si fuera una trufa. Utilizaremos solamente 50 g. de
avellanas, reservando otros 50 g. para la cobertura.<br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif"></span><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwff0R84ONy01VddtxhILlMDB0Y3Ywyppvj_O-ulvfinT97JEjg0sATo9-f89iy5p4_tGCfVs2IxKXiSND4QxmM_ZraLkYD-GkXyQ4j67fvzRvaw3aWf60dxsoHJBVc1dJDr8gteHfcyU/s640/Diapositiva5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="487" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwff0R84ONy01VddtxhILlMDB0Y3Ywyppvj_O-ulvfinT97JEjg0sATo9-f89iy5p4_tGCfVs2IxKXiSND4QxmM_ZraLkYD-GkXyQ4j67fvzRvaw3aWf60dxsoHJBVc1dJDr8gteHfcyU/w662-h487/Diapositiva5.jpg" width="662" /></a></div><span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif"><br />
Partir un poco 50 g. de copos de arroz inflado al chocolate y rebozar
las bolitas de nutella y avellana. Colocar en una fuente y llevar al
freezer durante 10 minutos.</span><span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif"></span><p></p><p>
</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWxcw2JsrchtZJirpsVUVFdWfxGUkj9TMUE9DmxwyCMUjW0cCnqByugy4CQ0SEwMcEV5C2t9muUC50v7nT0hYVLUQ2Y86f2S0HU6K-nHgPL2rAVohdRDxPUKPGgiE15Ms5_KrUnpMLqMI/s640/Diapositiva6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWxcw2JsrchtZJirpsVUVFdWfxGUkj9TMUE9DmxwyCMUjW0cCnqByugy4CQ0SEwMcEV5C2t9muUC50v7nT0hYVLUQ2Y86f2S0HU6K-nHgPL2rAVohdRDxPUKPGgiE15Ms5_KrUnpMLqMI/w631-h474/Diapositiva6.jpg" width="631" /></a></div><span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif"><br />
Una vez que las bolitas estén firmes, procederemos a cubrirlas con chocolate. </span><br />
<span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif"> </span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: 0px;"><b style="color: #222222; font-family: Helvetica; font-size: 12px; line-height: 18px;"></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA1VhViS3N-AWcCdMIwqPnf1L1_lOtds6zwGihh0edQHZiIgdgR2NXAtjt-dcN76Nh7YZUa2LcNxc5s0oRknvl8u9-Bwua8b32DZ54Rua4UutkQPHUZX2WHR0krC6qAPR-dwcwx9paCSQ/s640/Diapositiva7.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="471" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA1VhViS3N-AWcCdMIwqPnf1L1_lOtds6zwGihh0edQHZiIgdgR2NXAtjt-dcN76Nh7YZUa2LcNxc5s0oRknvl8u9-Bwua8b32DZ54Rua4UutkQPHUZX2WHR0krC6qAPR-dwcwx9paCSQ/w627-h471/Diapositiva7.jpg" width="627" /></a></div><br /><span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif">
Derretir 300 g. de chocolate cobertura picado durante 1 minuto y 30
segundos en el microondas a potencia media, o a baño de María, sin que
el agua llegue a hervir. Picar los 50g. de avellanas reservadas en
trozos pequeños, pero no totalmente molidas. <br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1gSa3EC8Md1twus-C3gF1twQW4PIAN-u_amMudr1OSFcreTMPRgplA4xa5RzK4Dn4iUskozq5ggHlMFvgytlV7yxhQFBx7XFAjJLKmIFXk59xpXy6EbidoDgCJRBelacBpEXO1eaPK9o/s640/Diapositiva8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1gSa3EC8Md1twus-C3gF1twQW4PIAN-u_amMudr1OSFcreTMPRgplA4xa5RzK4Dn4iUskozq5ggHlMFvgytlV7yxhQFBx7XFAjJLKmIFXk59xpXy6EbidoDgCJRBelacBpEXO1eaPK9o/w642-h482/Diapositiva8.jpg" width="642" /></a></div><br /><span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif">
Mezclar el chocolate fundido con las avellanas picadas. No hace falta
templar este baño de chocolate, ya que al agregar las avellanas, se
bajará un poco la temperatura del mismo. Bañar las bolitas con la ayuda
de un tenedor y escurrirlas muy bien, dando unos golpecitos suaves al
sacarlas de la cobertura. </span><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQkYw9t-iy7V0xUju9rHToRD03Cp2ZzDUCYTGvSceA2cE07jLCzBR9hm5IDBSMZuemCWMJlNZIsi2P_OFqSYZbMCsjbzDDGkpk3nqYknAi0YE1YduxEO_cIwESyCifEiVsJrNlsXkA3cI/s640/Diapositiva9.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="510" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQkYw9t-iy7V0xUju9rHToRD03Cp2ZzDUCYTGvSceA2cE07jLCzBR9hm5IDBSMZuemCWMJlNZIsi2P_OFqSYZbMCsjbzDDGkpk3nqYknAi0YE1YduxEO_cIwESyCifEiVsJrNlsXkA3cI/w681-h510/Diapositiva9.jpg" width="681" /></a></div><p><span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif">Apoyar las bolitas cubiertas sobre una placa forrada en papel manteca o nylon, dejando secar durante unos minutos. </span><br /> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo1FqQynk13pBxw2O-jIDxZOqQwKfOjg5iJLRCnZk3DC9X4wkfDXcPJrE8dsBp0gSSVFqHQhGt0eRn4rSTNFvFQrS-0l6qo3FsD8D11B1G6CYMe-eBMs3UCTVhyRav6cvV1QTB63_uq-k/s640/Diapositiva10.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo1FqQynk13pBxw2O-jIDxZOqQwKfOjg5iJLRCnZk3DC9X4wkfDXcPJrE8dsBp0gSSVFqHQhGt0eRn4rSTNFvFQrS-0l6qo3FsD8D11B1G6CYMe-eBMs3UCTVhyRav6cvV1QTB63_uq-k/w672-h440/Diapositiva10.jpg" width="672" /></a></div><span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif"><br />
Una vez fraguado el baño, pasar nuevamente cada bolita por la cobertura,
cubriéndolas con una segunda capa de chocolate y avellanas. Si la
cobertura de chocolate endureció, se puede llevar al microondas durante
10 segundos, para darle fluidez. Colocar nuevamente las bolitas sobre la
placa y dejar enfriar, llevando a la heladera durante unos minutos, si
fuera necesario. </span><p></p><p><span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif">
</span><span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJm-kvpDpK2kql1sP3Far6IET5x6itoAiro7abjeww7_5UzIccDPx-ukHcspecuk7ewoo9LMhOAtkkaY3AXoqAYlL3KIGXvuZ16VTmZ-ZdKOH5hYrVmUJJzVfhzNDwS0BptpYFWYSbQIM/s640/Diapositiva11.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJm-kvpDpK2kql1sP3Far6IET5x6itoAiro7abjeww7_5UzIccDPx-ukHcspecuk7ewoo9LMhOAtkkaY3AXoqAYlL3KIGXvuZ16VTmZ-ZdKOH5hYrVmUJJzVfhzNDwS0BptpYFWYSbQIM/w653-h402/Diapositiva11.jpg" width="653" /></a>
<span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif">Una
vez seca la cobertura, consumir. Se pueden envolver individualmente en
papel de aluminio y colocar sobre pirotines, imitando la presentación
del producto comercial, o bien, servir en pequeñas bandejas.</span><br />
</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif"></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPxWsIxAuYoR8gdv9qh-LQEjI5W9xq39zpc7rVxxFemhbQMxcbvGfyx8LGecz2y6Pw2eT0cK6BVm8eyNb_7p7h86Cx-89vXFfV1baR_Cz7jrZ6TPNbkiuzdFHkzdBV_bMostEXX6Aez9o/s640/Diapositiva12.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="477" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPxWsIxAuYoR8gdv9qh-LQEjI5W9xq39zpc7rVxxFemhbQMxcbvGfyx8LGecz2y6Pw2eT0cK6BVm8eyNb_7p7h86Cx-89vXFfV1baR_Cz7jrZ6TPNbkiuzdFHkzdBV_bMostEXX6Aez9o/w636-h477/Diapositiva12.jpg" width="636" /></a></div><span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif"><br />
Aquí estoy utilizando el envoltorio original de los bombones comprados,
pero colocando un bombón casero en su lugar. Al cortar los bombones se
puede apreciar perfectamente la avellana envuelta en nutella, rodeada
por la capa crocante, que imité con los copos de arroz inflado, y la
cubierta generosa de chocolate cobertura y avellanas. <br /> </span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: 0px;"><b style="color: #222222; font-family: Helvetica; font-size: 12px; line-height: 18px;"></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBJ4AiDGDIS2Qs0kckDCUTRIesp3EIAtHIcVlD5Vr0Ssu-grj32B5Drz9rENz3zpJhwoxXBSf9__AXmD3o7IOE-1sMJNAy6Mgco_RcydvK687vG94VMkd9WBiOSDHzQPM3sPI1rNHRh-s/s640/Diapositiva13.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBJ4AiDGDIS2Qs0kckDCUTRIesp3EIAtHIcVlD5Vr0Ssu-grj32B5Drz9rENz3zpJhwoxXBSf9__AXmD3o7IOE-1sMJNAy6Mgco_RcydvK687vG94VMkd9WBiOSDHzQPM3sPI1rNHRh-s/w659-h494/Diapositiva13.jpg" width="659" /></a></div><span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif"><br />
La capa crocante de los bombones originales es muy difícil de reproducir
en casa, ya que es una pasta tipo wafer que se debe moldear y hornear
con un aparato especial. Por esa razón, los copos de arroz se convierten
en un sustituto aceptable para elaborarlos en forma casera. <br /> </span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: 0px;"><b style="color: #222222; font-family: Helvetica; font-size: 12px; line-height: 18px;"></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" face="Arial, Helvetica, sans-serif">El sabor: Pruébenlos ustedes mismos!!!! </span>
</span><br /><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTUtv4L6pybaEafBEp3LBG0KNzvrwgXnw0OKdO1voXh-x3khDYDqCP06oALHPOLOUTXpEOaxeam9xOtiHtMWkyxfGdFJD46abC3Qm0GpEdgtUOMNfhu1Y3AmvukEOy2YXOhM0o1jfPnQQ/s640/Diapositiva15.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="415" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTUtv4L6pybaEafBEp3LBG0KNzvrwgXnw0OKdO1voXh-x3khDYDqCP06oALHPOLOUTXpEOaxeam9xOtiHtMWkyxfGdFJD46abC3Qm0GpEdgtUOMNfhu1Y3AmvukEOy2YXOhM0o1jfPnQQ/w634-h415/Diapositiva15.jpg" width="634" /></a></b></i></div><br /><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-20869773387227057582020-11-06T06:48:00.000-08:002020-11-06T06:48:27.869-08:00Cupcakes Chocolat Ultimate<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLEQZlzWd6F4Nr_O62bYWAnzJry0yviKcAlIlsAQqHK2-wyUmI3xKf1MAm147JD02VCsl6DJBwOVY5tT2EeyzTe-fP7ubMi210_L0dFw5Es1Dbxxjg_S4XQrHa3q2SsEvxUJik9LKDwQM/s1600/Double-Chocolate-Cupcakes-4.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLEQZlzWd6F4Nr_O62bYWAnzJry0yviKcAlIlsAQqHK2-wyUmI3xKf1MAm147JD02VCsl6DJBwOVY5tT2EeyzTe-fP7ubMi210_L0dFw5Es1Dbxxjg_S4XQrHa3q2SsEvxUJik9LKDwQM/s400/Double-Chocolate-Cupcakes-4.jpg" width="276" /></a><b><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Rendimiento: 16 cupcakes </span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Ingredientes</span></b><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Pastelitos de chocolate:</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></b><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">1 1/3 tazas (185 g / 6.5 oz) de harina para todo uso</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span></div><div style="text-align: left;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">1/2 taza (50 g / 1.7 oz) de polvo natural de cacao sin azúcar</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span></div><div style="text-align: left;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio</span></div><div style="text-align: left;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">1/4 cucharadita de sal</span></div><div style="text-align: left;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">1/2 taza (/ 113 g 1 barra) de mantequilla, ablandada a temperatura ambiente</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span></div><div style="text-align: left;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">1 taza (200 g / 7 oz) de azúcar granulada</span></div><div style="text-align: left;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">2 huevos grandes</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span></div><div style="text-align: left;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">1cucharadita de extracto de vainilla pura</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span></div><div style="text-align: left;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">1/2 taza (120 ml) de leche entera</span></div><div style="text-align: left;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">1/2 taza (120 ml) de agua caliente</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><b>Glaseado de chocolate:</b></span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">2/3 taza (1 y 1/3 palos / 150 g) de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente</span></div><div style="text-align: left;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">1 1/3 tazas (160 g / 5.5 oz) de azúcar en polvo, tamizado (además de más si es necesario)</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span></div><div style="text-align: left;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">1/4 taza (25 g / 1 oz) de cacao en polvo tamizada</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span></div><div style="text-align: left;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">1/2 cucharadita de extracto de vainilla pura</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">1</span></div><div style="text-align: left;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">15 g / 4 oz de chocolate negro, fundida y ligeramente enfriada</span></div><div style="text-align: left;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> </span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">2 cucharadas (30 ml) de crema de leche</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><b>Instrucciones</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Precaliente el horno a 350F / 180C. Forrar un molde para muffins con revestimientos de la magdalena y reservar.</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><b>Para los cupcakes:</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> En un tazón mediano, tamizar la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Ponga a un lado.</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">En una batidora de pie equipados con la paleta, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso, unos 2-3 minutos. Raspe los lados y el fondo del recipiente según sea necesario. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">A velocidad media, bata los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregar el extracto de vainilla y batir hasta que se mezclen.</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Con la batidora a velocidad baja, agregue la mitad de los ingredientes secos y batir hasta que se mezclen. Luego venció en la leche, seguida de la otra mitad de los ingredientes secos, superando poco a poco hasta que se mezclen. Añadir agua caliente y batir hasta que se mezclen. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">No mezcle demasiado-menos se mezclan, el encendedor del pastel será. El bateador debe ser líquido.</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Divida la masa en partes iguales entre copas, llenándolos aproximadamente 3/4 de su capacidad. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio o con unos pocos migas húmedas. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Permitir pastelitos para asentarse durante 10 minutos, luego retire y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><b>Para el glaseado:</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"> En el cuenco de una batidora eléctrica , batir la mantequilla a velocidad media hasta pálidos y suaves, aproximadamente 2 minutos.Añadir el azúcar en polvo en 2 adiciones y batir hasta que quede suave. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Añadir el cacao en polvo y el ritmo hasta que esté completamente cremosa y suave. Golpe en el extracto de vainilla, chocolate derretido y crema de leche, mezclar hasta que se mezclen. Añadir el azúcar en polvo como sea necesario hasta que hiela es untar.</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Use glaseado de inmediato a las heladas magdalenas, o almacenar en la nevera, tapado, hasta por 3 días. Antes de usar, llevar a temperatura ambiente y batir hasta que quede suave.</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><br /></span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Cupcakes son mejor el mismo día que están hechos, pero se pueden mantener en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días. Pastelitos unfrosted se pueden mantener en el congelador hasta por 2 meses. Thaw, todavía cubierto, en el mostrador o durante la noche en la nevera.</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-63706185659621138952019-12-06T15:41:00.000-08:002020-01-01T23:51:45.622-08:00Volcan de Chocolate "rapidos y faciles de hacer"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMsILie3j_HLAI6NzJ2XqNFhw890mCVGi-ajFntnAL_aajIjq6pN0J8l9YiJV0t2q-oSGrB7IfJtQzW9NRNVdFdAc5WwFF9OcG0S3587E89p4gNb7dvEUwi8OXBINXAgp2EOZVMr59opA/s1600/volcanchocolate.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMsILie3j_HLAI6NzJ2XqNFhw890mCVGi-ajFntnAL_aajIjq6pN0J8l9YiJV0t2q-oSGrB7IfJtQzW9NRNVdFdAc5WwFF9OcG0S3587E89p4gNb7dvEUwi8OXBINXAgp2EOZVMr59opA/s320/volcanchocolate.jpg" width="320" /></a><b></b><br />
<b><b>Geniales, exquisitos y Rapidos de hacer</b></b><br />
<b><b><br /></b></b>
<b><b><br /></b></b>
<b>I</b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>ngredientes</b>:<br /><br /><br /><b>Corazón</b></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-Chocolate semi amargo 30 g</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-Crema de leche 75 cc</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-Manteca 15 g </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Masa</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-Azúcar 50 grs.</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-Chocolate semi amargo 150 g</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-Clara de huevo 3 Unidades</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-Harina 20 grs.</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-1/2 cucharita de polvo de hornear</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-Manteca 60 g</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-Yema de huevo 3 Unidad </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Varios</b></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-Virutas de chocolate</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-Salsa de Chocolate</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-Crema inglesa</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /><br /><br /><b>Procedimiento</b>:<br /><br /><b>Corazón</b><br /><br />- Funda el chocolate junto con la manteca a baño de maría<br />- Coloque en una olla la crema de leche, lleve a fuego mínimo y una vez que rompa hervor, retire y deje reposar.<br />- Cuando el chocolate este completamente fundido vierta sobre este la crema de leche y mezcle hasta lograr una preparación homogénea.<br />- luego rellene los moldes siliconados (unas cubeteras de hielo pequeño tambien). Deje reposar en el freezer hasta que solidifique.<br /><br /><b>Masa</b><br /><br />- Funda el chocolate junto con la manteca a baño de maría.<br />- Coloque en un bowl las yemas junto con el azúcar y bata hasta blanquear.<br />- Una vez fundido el chocolate y que la temperatura haya bajado, vierta sobre este las yemas batidas con azúcar, mezcle y añada las claras a punto nieve, mezcle con movimientos envolventes, luego agregue la harina previamente tamizada con el polvo de hornear y mezcle nuevamente con movimientos envolventes hasta lograr una masa homogénea.<br />- Coloque la masa en una manga o bien utilice dos cucharas.<br />- enmanteque y harine unos morldecitos del tipo flan, los de aluminio, " enmanteque con abundante manteca .<br /><br /><b>Armado</b><br /><br />- Retire los corazones del freezer y desmolde. Tome dos corazones y una las bases presionando suavemente.</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Llene con la masa hasta 1/3 del molde coloque la nuez congelada de chocolate y tapela con la masa hasta alcanzar los 2/3 del molde "no mas" </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">.<br />- Reserve en el freezer hasta que se congele por completo.<br />- Al momento de servir lleve el horno a 190ºC y del freezer los mete al horno durante 10 minutos, dependiendo del horno, esta masa leva hasta el borde del molde o un poco mas. vaya ajustando el tiempo despues de los 10 minutos si no cocino este atento.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">NOTA: Si ve que la superficie si bien levo pero no se cuarteo es que aun le falta de 2 a 3 minutos de coccion.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Test: precaliente el horno a 190/ 200 Grados coloque 1 moldecito listo y cocinelo por 12 minutos desmoldelo con cuidado y pruebe su consistencia ese tiempo ayudara a saber si su horno necesita mas o menos minutos de horneado. En general + - 2 minutos</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>El enmantecado es importante por que se debe desmoldar inmediatamente y de una sola vez</u></b><br /><br /><b><br /></b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Presentación, sugerencias</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />- Sobre un plato dibuje líneas con chocolate templado y sobre este acomode un volcán.<br />- Cuando corte brotará la lava de chocolate caliente del interior.<br />- Decore con hojas de menta virutas de chocolate crema inglesa helado de crema etc.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ABC</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-39959712341662733292019-12-05T16:37:00.000-08:002019-12-24T02:22:26.889-08:00KFC receta original<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQJx5-xc4TMw21G3hUk2lx7ZsUl9PAaKTye6dATV9yRPEE6VTLqA1twRTLIGeRQglqBQ4jiaJCEJ5YSsYOlkeaQrUMRp0G_3184HpTSO5Pm7DHJGbrWRLUduB_W3NtSgYLfM2ZyLGkLR4/s1600/kfc.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQJx5-xc4TMw21G3hUk2lx7ZsUl9PAaKTye6dATV9yRPEE6VTLqA1twRTLIGeRQglqBQ4jiaJCEJ5YSsYOlkeaQrUMRp0G_3184HpTSO5Pm7DHJGbrWRLUduB_W3NtSgYLfM2ZyLGkLR4/s320/kfc.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los ingredientes que dan al pollo de KFC su característico sabor son los siguientes:</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />(Para un pollo entero cortado para freír) </span><br />
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2/3 de cucharada de sal <br />1/2 de cucharada de tomillo <br />1/2 de cucharada de albahaca <br />1/3 de cucharada de orégano <br />1 cucharada de sal de apio <br />1 cucharada de pimienta negra <br />1 cucharada de mostaza en polvo <br />4 cucharadas de pimentón <br />2 cucharadas de sal de ajo <br />1 cucharada de jengibre en polvo <br />3 cucharadas de pimienta blanca <br /><br /><br />Mezclar todas las especias con dos vasos de harina para obtener la mezcla con la que se empanarán los trozos de pollo, que previamente deberán reposar durante 20-30 minutos en una marinada hecha con un huevo batido y un vaso de suero de leche.</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-32364260941866161572017-04-10T09:49:00.001-07:002018-11-09T07:15:47.890-08:00Chipa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="415" src="https://www.youtube.com/embed/2MdUa4J4cDs" width="660"></iframe>
<br />
https://articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-756165149-tartas-tortas-dulces-artesanales-_JM?quantity=1#reco_item_pos=0&reco_backend=machinalis-gauss&reco_backend_type=function&reco_client=navigation_homes&reco_id=a79d34f6-d6e7-4c9e-a8fc-041f387f6b26&c_id=/home/navigation-recommendations/element&c_element_order=1
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-80519818263072090772016-11-17T02:35:00.000-08:002016-11-17T02:39:09.942-08:00Mousse de Gorgonzola con Peras y Pan de Especias<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<u>Chef: Roberto Fernandez</u><br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSWPgApJdOe0fm7OXoWAWHTEvJEQpSSD8a5uwhxJ3dCh9U023XUCdhSf5uT5yQiVWDBtVD69a5_GC3KCTkNV9cUpFMkVN6o65AfFh_OebBA8r68IswxFRx_jRAThA8Xc-nqXYuJn5thj0/s1600/mouse+gorgonzola2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSWPgApJdOe0fm7OXoWAWHTEvJEQpSSD8a5uwhxJ3dCh9U023XUCdhSf5uT5yQiVWDBtVD69a5_GC3KCTkNV9cUpFMkVN6o65AfFh_OebBA8r68IswxFRx_jRAThA8Xc-nqXYuJn5thj0/s640/mouse+gorgonzola2.jpg" width="424" /></a></span></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /><b>Para la mousse de Gorgonzola</b><br /><br />120 gr de queso Gorgonzola, 30 gr de leche, 3 gr de gelatina, 12 gr de nata, 60 gr de nata semimontada.<br /><br />Para el interior de pera<br /><br />100 gr de puré de pera, 15 gr de zumo de limón, 50 gr de azúcar, 1 gr de agar agar.<br /><br />Para el pan de especias<br /><br />103 gr de miel, 29 gr de azúcar moscovado, 49 gr de leche, 57 gr de huevo, 54 gr de harina, 69 gr de harina integral, 6 gr de polvo de hornear, 10 gr de ron añejo, 4 gr de mezcla de especias.<br /><br />Para la mezcla de especias: 6 gr de canela en polvo, 4 gr de cardamomo, 3 gr de jengibre, 2 gr nuez moscada, 2 gr de anís, 2 gr de clavo, 1 gr de pimienta de Jamaica, 1 gr de pimienta de Sichuan.<br /><br />NOTA: Ojo que solo necesitamos 4 gr de esta mezcla para hacer el pan de especias, el resto lo podemos guardar en un tarro cerrado herméticamente para otras ocasiones.<br /><br />Para la teja de lino<br /><br />15 gr de semillas de lino, 9 gr de zumo de naranja, 14 gr de azúcar, 5 gr de harina, 9 gr de mantequilla fundida.<br /><br /><br /><b>Elaboración</b><br />Empezamos elaborando el interior de pera, cogemos el puré de pera y lo ponemos a calentar en un cazo, añadimos el zumo de limón, el azúcar y el agar agar, llevamos hasta los 90ºC y retiramos del fuego, vertemos en moldes rectangulares de 8 cm de largo y 3 cm de largo, rellenaremos cada hueco hasta una altura de 1 cm. Y congelamos. En esta ocasión he optado por utilizar estos moldes para después cortar las piezas a medida, aunque también podemos utilizar los mismos moldes que vayamos a utilizar para la mousse.<br /><br />Al día siguiente desmoldamos y cortamos cada pieza por la mitad a lo largo, después cortamos piezas de 4,5 cm de largo para que nos quepan en el interior de los pastelitos y volvemos a guardar las piezas en el congelador.</span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmiN5BX6918F5QS0JhdmDng_lHAiDjM-C5Qp0JcP9JDc8FoofNUjtNjHILRfdwesgO-3vNIGWkSbwg3pkQlHYwa37yhGQZWoa7rQVbBvM76u3VC66w4njyr8eSQq-WQA5KlCkQCZXH5Ag/s1600/mouse+gorgonzola.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmiN5BX6918F5QS0JhdmDng_lHAiDjM-C5Qp0JcP9JDc8FoofNUjtNjHILRfdwesgO-3vNIGWkSbwg3pkQlHYwa37yhGQZWoa7rQVbBvM76u3VC66w4njyr8eSQq-WQA5KlCkQCZXH5Ag/s640/mouse+gorgonzola.jpg" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ahora preparamos la mousse, en un bol ponemos el queso desmigado con la leche y mezclamos bien con las varillas hasta obtener una textura cremosa. En otro bol calentamos la nata y disolvemos en ella la gelatina (previamente hidratada y bien escurrida). Mezclamos con el queso. Semimontamos la nata y la incorporamos a la mezcla anterior poco a poco con ayuda de una lengua, la incorporaremos en dos o tres veces con movimientos envolventes.<br /><br />Metemos la mousse en una manga y rellenamos los moldes ovalados hasta la mitad, sacamos los interiores de pera que cortamos anteriormente y los vamos colocando encima de modo que queden centrados y presionamos ligeramente para que queden bien asentados, a continuación seguimos rellenando con más mousse hasta llegar arriba y alisamos con la espátula. Congelamos hasta el día siguiente para que quede todo bien unido.<br /><br />Ahora preparamos el pan de especias, primero molemos las especias con ayuda del mortero o bien en un molinillo de café, después calentamos la leche con las especias y añadimos la miel y el azúcar, mezclamos bien y llevamos hasta los 60ºC aproximadamente, retiramos del fuego, dejamos enfriar y añadimos el huevo, mezclamos bien con las varillas y añadimos la harina tamizada, después la harina integral, mezclamos bien y añadimos el ron, mezclamos hasta que se integre por completo, tapamos con film y dejamos reposar en la nevera durante 12 horas.<br /> <br /><br />Al día siguiente le añadimos el polvo de hornear y extendemos la mezcla en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado y la estiramos con la espátula para que nos salga una plancha fina, horneamos a 190ºC durante 7 minutos. Dejamos enfriar.<br /><br />Una vez frío, con ayuda de un cortapastas ovalado un poco más grande que los moldes que hemos utilizado para la mousse vamos sacando las piezas que harán de base. Reservamos.<br />Ahora desmoldamos la mousse y vamos colocando encima de los óvalos de pan de especias. Guardamos en la nevera para que se vayan descongelando.<br /><br />Mientras vamos elaborando las tejas de lino, mezclamos el zumo de naranja con el azúcar, la harina y la mantequilla fundida. Añadimos las semillas de lino, mezclamos bien y guardamos en el congelador durante 5 minutos para que coja algo de consistencia y sea más fácil de estirar, extendemos sobre un tapete de silicona hasta lograr una capa fina. Horneamos a 180ºC durante 8 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar.<br />Cortamos las tejas en trozos y las vamos colocando encima de los pastelitos, opcionalmente podemos decorar con unos dados de <a href="http://disfrutandodelacomida.blogspot.com.es/2014/03/mini-cakes-de-pera-y-cardamomo.html">pera ligeramente caramelizada</a>.</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-15732033381969142292016-11-17T02:01:00.002-08:002016-11-17T02:10:44.787-08:00CHEESECAKE CLÁSICO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnWPOxKLV6UOLcSm-WoYdfhJtoZuisijNTXSao-xbiXZ1B4TQ2AYZLKWh459njF4fvS1_i7YMRT1twcrCY5fsoaUfGnU7h3yCxWAQY8DWa2q2E_Ii4047EK3UIe7KiXuMm82BAi-BOpT8/s1600/cheescake.webp" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnWPOxKLV6UOLcSm-WoYdfhJtoZuisijNTXSao-xbiXZ1B4TQ2AYZLKWh459njF4fvS1_i7YMRT1twcrCY5fsoaUfGnU7h3yCxWAQY8DWa2q2E_Ii4047EK3UIe7KiXuMm82BAi-BOpT8/s320/cheescake.webp" /></a><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>CHEESECAKE CLÁSICO<br /><br />INGREDIENTES</b><br />Galletita de limón 200 g<br /><br />Manteca fundida 100 g<br /><br />Queso crema 800 g<br /><br />Azúcar 1 taza<br /><br />Huevos 4 (separar yemas y claras)<br /><br />Esencia de vainilla 1 cda<br /><br />Mermelada de frambuesas 200 g<br /><br /><br /><b>Como hacer</b><br /><br />1. Triturar las galletitas finamente y agregar la manteca fundida. Hacer una pasta y cubrir la base de un marco cuadrado de 24 cm. Enfriar en heladera.<br /><br />2. Prender el horno en 180ºc. Es buena idea cocinar la base 10 min.<br /><br />3. Poner el queso crema a temperatura ambiente en un bol y batirlo. Agregar el azúcar y las yemas de a una. Perfumar con vainilla y mezclar bien.<br /><br />4. Batir las claras hasta que estén firmes. Agregar a la mezcla anterior.<br /><br />5. Rellenar el molde. Tapar con un papel manteca en contacto. Esto ayuda a que no se quiebre por arriba.<br /><br />6. Cocinar ½ hora o hasta que esté casi firme. Enfriar en el horno con la puerta semi abierta. Guardar en la heladera 12 a 24 hs.<br /><br />7. Cubrir generosamente con la mermelada de frambuesas.</span><span style="background-color: #fefefe; color: #212121; font-family: "roboto" , "robotodraft" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: #fefefe; color: #212121; font-family: "roboto" , "robotodraft" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-75157679298994424042016-11-12T14:43:00.003-08:002016-11-12T14:43:49.612-08:00Crujientes de Jamon<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<iframe width="660" height="415" src="https://www.youtube.com/embed/hZB3ZBEGlaU" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-58913034241565965242016-11-12T14:42:00.000-08:002016-11-12T14:44:09.774-08:00Critales de Patata o Papa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<iframe width="660" height="415" src="https://www.youtube.com/embed/k4sUcOi4ac0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-4795484730004467372016-09-05T17:02:00.000-07:002016-11-12T09:28:19.341-08:00Mousse de Baileys coffee y chocolate<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">Tarta sin horno mousse de Baileys coffee y chocolate</span><br /><br />Ingredientes (Molde desmontable de 23 cm)<br /><br />Base de galletas oreos<br /><br />225 g galletas tipo oreo<br />80 g de mantequilla sin sal<br /><br />Mousse de Baileys coffee<br /><br />160 ml de Bailey’s coffee<br />350 ml nata para montar mínimo 35% materia grasa (es importante que sea ésta para que cuaje bien)<br />1 huevo L, muy fresco porque va crudo<br />50 g azúcar<br />5 colas de pescado u hojas de gelatina neutra (pesadas unos 9 g)<br />1 cucharadita de café soluble instantáneo<br />1 cucharadita de cacao puro sin azúcar<br /><br />Cobertura de chocolate<br /><br />150 g de chocolate negro<br />50 g mantequilla<br />50 ml de Baileys<br />50 ml de nata para montar<br /><br />Decoración: Usé 30 g de chocolate fundido para dibujar el pájaro y la base, y también le hice una flor de fondant blanco y verde.<br /><br /><img border="0" height="475" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9DtfqWypqYIHZdPw1pDDJswqa-aW5YnjXCFL9zG4SNX4_YfHL3hb1sD45S3pqvo4Jbeks5HQqPGCmrJICXZ5xpVSdjDQ7UAXIFLcrqwZ3YfM01VsI9YZgvqhCNo8yPSVKc_EEm3cygkM/s640/00+Ingredientes+tarta.jpg" width="640" /></span><br />
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Preparación</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Con diez minutos de antelación pon la gelatina a hidratar en suficiente agua fría, mientras ve preparando la base de galletas.<br /><br />Base de galletas<br />Forra un molde de 23 cm desmontable con papel de horno.<br />Tritura con la picadora las galletas hasta reducirlas a polvo. Si no tienes picadora puedes meter las galletas en una bolsa de congelación y golpearlas hasta triturarlas. Es mejor meter unas cuantas cada vez, para poder machacarlas mejor.<br /><br /><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpqvzwWteOzC7iJSZ4oNqCteMEEhJccXPUpPL10bxEZScVK8MEE7tm8GAIChA3Tb2uV6XLcKp6yIQccuUGwLmOlc-qW2s_1pFXXXRu_J9RBR_VkR8Cy-PtGRE48ACBEbub2ZZp_SQWE_w/s640/01+base+de+galletas.jpg" width="640" /><br /><br />En una fuente mezcla con una cuchara de madera las galletas trituradas con la mantequilla fundida hasta que tenga una buena consistencia.<br />Cubre la base del molde con la mezcla resultante. Te puedes ayudar del dorso de una cuchara para que quede bien liso.<br />Mete el molde en la nevera para que la base se endurezca sin necesidad de hornearla.<br /><br />Mousse de Baileys<br /><br />Calienta el Baileys en el microondas y añádele las hojas de gelatina previamente hidratadas bien escurridas de agua.<br /><br />Remueve hasta que se hayan disuelto por completo sin que quede ni un grumo; es muy importante asegurarse de que no queden grumos para que luego no aparezcan en la tarta que no es nada agradable. Si es necesario se puede volver a calentar el Baileys hasta que la gelatina se haya disuelto bien del todo.<br /><br /><img border="0" height="323" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV-Htpdt7NtXwLuemAQo25gB73u9uWTLBqjcfHX9hzR7cj7jPyrq_TSFGqrvL1woIFlgQLCAZmFxGLe9UHOWQk9W8d8bukQMp-GEyXbKjqf85tYvzHOnQ9vfJssPtzmKCsTtHXE-Ou5xU/s640/02+Preparando+la+mousse.jpg" width="640" /><br /><br />En una fuente bate con las varillas eléctricas el azúcar con el huevo hasta que blanquee, añádele entonces el Baileys con la gelatina disuelta, la cucharadita de café soluble y la cucharadita de cacao y mezcla bien con las varillas para que todo se integre bien. Reserva.<br /><br />En otra fuente monta la nata bien fría, con las varillas bien limpias, hasta que forme picos. Es importante que la nata esté bien fría para que monte mejor, así como que las varillas y la fuente estén bien limpias y a ser posibles frías también.<br /><img border="0" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWZ42daQDMqJrnaWJG3HkEyiuJUzDfpHaYyz5CtmQS6EuV-kANYlKgGGfV0WSI-fm1lJCcyYqHia8QaKe6daPT9GDn8svUdS4mjJ_hNU4mS69c0PDs1QvPqRc5UTM5FdfjvVhByR27jj0/s640/03+Preparando+la+mousse.jpg" width="640" /><br />Incorpora la nata montada a la mezcla de huevo y Baileys con movimientos suaves hasta que todo esté bien mezclado y no haya ni rastro de blanco.<br /><br />Con un cuchillo o un tenedor raya la base de galletas y vierte encima la mousse, cubre con film transparente y mete la tarta en el frigorífico 3 o 4 horas para que cuaje bien.<br /><br />Pasado ese tiempo prepara la cobertura de chocolate.<br /><br />Cobertura de chocolate<br /><br />En un cazo al baño maría (yo lo pongo sobre una olla con agua) derrite el chocolate troceado junto con la mantequilla y una vez derretido añade los 50 ml de Baileys y los 50 ml de nata. Mezcla todo bien y deja enfriar un poco.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /><img border="0" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjicZtygdjTMxbukAYPgMIdTJ3bHi_UFLNWCXIVPwWVGq1lOpol0zpjpyJ2UMxMexYY5ZlW42PM8gvYsy1kzczu3rJPK0WbRc_wG6SwgHONJCYPWF220iyNONcKmT_vfvY9S4SD14RJ6KE/s640/04+Preparando+la+cobertura.jpg" width="640" /><br />Una vez tibia la cobertura viértela sobre la tarta que ya estará bien cuajada.<br />Mueve el molde suavemente sobre la mesa, haciendo círculos, para que se reparta bien la cobertura por toda la superficie y quede uniforme. Es recomendable no tocarla porque se estropea rápidamente.<br /><img border="0" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSqYpzFXB6NrATY0Twxb9h7lzPds4C8rUOTff8SjlJFEDaKzKNiIUmo4vL3RyWUvltW0UHR9XYiPcOiKI6RmBn_Ta4z1pQ7ZJwGTioZ7TQcMWSVNeFto3XZ3qFV3klYIH-IYhboJRs8H0/s640/05+Con+la+cobertura+de+chocolate.jpg" width="640" /><br />Vuelve a meter la tarta en el frigorífico, bien tapada con film transparente para que no vaya a coger olores ni sabores de nada y déjala hasta el día siguiente.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Decoración</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una vez guardada la tarta en el frigorífico me puse a preparar la decoración: en un tazón derretí un poco de chocolate y con él rellené una manga pastelera desechable y dibujé sobre papel de horno un pájaro para usarlo de decoración de la tarta. Me aseguré de hacer un buen pico a la rama para poder clavarla en la tarta y que se sujetase y lo metí en el frigorífico para que se endureciese bien y poder usarlo al día siguiente.<br /><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3xR2lQtLptiW-Yw5lxkyr5S3oLPK-CmNusjV4s4ml7DCx1XojVyUQjgYhNQtWZoq-NVZaT7fLdadMfquQaTXezyil7cgbb3rQHsHLyZ2qngPqnFL15du5ZWYzAj2HAnt6bqXLMmoiO_M/s640/06+Decoraci%C3%B3n.jpg" width="640" /><br />Montaje</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Al día siguiente antes de desmoldar la tarta métela una hora en el congelador para que así se endurezca y no se estropeen los bordes al retirar el molde.<br />Pasado esa hora sácala y desmóldala.<br />Para decorarla poco antes de servirla le hice una pequeña incisión en la capa de chocolate con un cuchillo y ahí clave la rama del pájaro, hay que trabajar con cuidado porque es delicado.<br />Después coloqué la flor de fondant y listo.<br />Hay que conservarla en el frigorífico porque lleva nata y huevo pero hay que sacarla un rato antes de servirla para que la capa de chocolate de la cobertura no esté demasiado dura y se pueda cortar bien. De todas formas recomiendo clavar la punta del cuchillo en el centro de la tarta y bajar la hoja con fuerza para hacer un corte limpio.<br /><br /><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhndbU9v2I67df6iYxRUL0eYl-Dy2V5HL82JPmMgqXwrNA9XhBybG2Fpntx-o3AchaByo_7IH4RX-2Ab46N19jXV0aiF2icDev8aNOAzMK8zAhxmMHgHM5N3MuZJTITWZvNvOHNZYFj7mg/s640/00+Tarta+mousse+Baileys+04.jpg" width="640" /></span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-89312673126244503142016-08-17T08:53:00.000-07:002016-08-17T08:53:10.462-07:004 tipos de pinchos de barbacoa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="buzz_superlist_item buzz-superlist-item buzz_superlist_item_text buzz-superlist-item-text buzz_superlist_item_wide " id="superlist_4328620_9414087" rel:buzz_num="1" style="background-color: white; box-sizing: inherit; clear: both; color: #111111; font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "MS PGothic", "MS Gothic", "MS ゴシック", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; margin: 0px; padding: 20px 0px; position: relative;">
<div class="solid" style="box-sizing: inherit;">
<div class="sub_buzz_desc" style="box-sizing: inherit; color: #222222; font-family: inherit; font-size: 18px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: 28px; padding: 0px 0px 12px;">
<span style="box-sizing: inherit;"><span style="box-sizing: inherit;">Barbacoa Es una estación de la diversión. </span><span style="box-sizing: inherit;">Pincho incluso cuando un giro, también se puede disfrutar de un nuevo sabor. </span><span class="" style="box-sizing: inherit;">4 tipos de variaciones, intenta por todos los medios!</span></span></div>
</div>
</div>
<div class="buzz_superlist_item buzz-superlist-item buzz_superlist_item_image buzz-superlist-item-image buzz_superlist_item_wide image_hit " id="superlist_4328620_9376270" rel:buzz_num="2" style="background-color: white; box-sizing: inherit; clear: both; color: #111111; font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "MS PGothic", "MS Gothic", "MS ゴシック", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; margin: 0px; padding: 20px 0px; position: relative;">
<div class="solid" style="box-sizing: inherit;">
<h2 class="subbuzz_name" data-subbuzz-id="9376270" style="box-sizing: inherit; color: #121212; font-family: inherit; font-size: 26px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: 36px; margin: 0px; padding: 0px 0px 8px;">
<span style="box-sizing: inherit;">4 tipos de pinchos de barbacoa</span></h2>
<div class="sub_buzz_content" style="box-sizing: inherit; line-height: 0; padding: 0px 0px 3px; position: relative;">
<div class="share-box bf_dom" data-bfa="@l:Subbuz-Share;" style="box-sizing: inherit; left: -60px; position: absolute; top: 0px; visibility: hidden; width: 60px; z-index: 999; zoom: 1;">
<a class="share-icon bf_dom sub-buzz-facebook-share fa-facebook fa" data-bfa="@a:Share; @d:Facebook; @e:{idx:2};" href="https://www.blogger.com/null" id="facebook4328620_9376270" rel:bf_bucket_data="{"fb-share":{"id":"4328620_9376270"}}" rel:gt_act="share/facebook/list-item:2" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31353-1466527103-4.jpg?resize=625:625" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(59, 86, 154); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 24px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; margin-top: 60px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a><a class="share-icon bf_dom sub-buzz-pinterest-share fa-pinterest fa" data-bfa="@a:Share; @d:Pinterest; @e:{idx:2};" href="https://www.blogger.com/null" id="pinterest4328620_9376270" rel:bf_bucket_data="{"pin-share":{"id":"4328620_9376270"}}" rel:gt_act="share/pinterest/list-item:2" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31353-1466527103-4.jpg?resize=625:625" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(225, 0, 0); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 24px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; margin-top: -120px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a><a class="share-icon bf_dom sub-buzz-email-share fa-envelope fa" data-bfa="@a:Share; @d:Email; @e:{idx:2};" href="https://www.blogger.com/null" id="emailShare4328620_9376270" rel:bf_bucket_data="{"email-share":{"id":"4328620_9376270"}}" rel:gt_act="share/email/list-item:2" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31353-1466527103-4.jpg?resize=625:625" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(102, 102, 102); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 20px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a><a class="share-icon bf_dom sub-buzz-link-share fa-link fa" data-bfa="@a:Share; @d:Link; @e:{idx:2};" href="https://www.blogger.com/null" id="link4328620_9376270" rel:bf_bucket_data="{"link-share":{"id":"4328620_9376270"}}" rel:gt_act="share/link/list-item:2" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31353-1466527103-4.jpg?resize=625:625" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(0, 119, 238); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 20px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a></div>
<img alt="4 tipos de pinchos de barbacoa" class="bf_dom image not-graphic-image js-image js-not-graphic " height="625" rel:bf_bucket="progload" rel:bf_image_src="https://img.buzzfeed.com/buzzfeed-static/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31353-1466527103-4.jpg?resize=625:625" src="https://img.buzzfeed.com/buzzfeed-static/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31353-1466527103-4.jpg?resize=625:625" style="border: 0px none; box-sizing: inherit; height: auto; max-width: 100%;" width="625" /></div>
<div class="sub_buzz_source_via buzz_attribution" style="box-sizing: inherit; color: #999999; font-size: 12px; font-style: italic; padding: 3px 0px 20px;">
<span style="box-sizing: inherit;">BuzzFeed</span></div>
</div>
</div>
<div class="buzz_superlist_item buzz-superlist-item buzz_superlist_item_image buzz-superlist-item-image buzz_superlist_item_wide image_hit " id="superlist_4328620_9376271" rel:buzz_num="3" style="background-color: white; box-sizing: inherit; clear: both; color: #111111; font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "MS PGothic", "MS Gothic", "MS ゴシック", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; margin: 0px; padding: 20px 0px; position: relative;">
<div class="solid" style="box-sizing: inherit;">
<h2 class="subbuzz_name" data-subbuzz-id="9376271" style="box-sizing: inherit; color: #121212; font-family: inherit; font-size: 26px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: 36px; margin: 0px; padding: 0px 0px 8px;">
<span style="box-sizing: inherit;">1. Los pinchos de carne de México</span></h2>
<div class="sub_buzz_content" style="box-sizing: inherit; line-height: 0; padding: 0px 0px 3px; position: relative;">
<div class="share-box bf_dom" data-bfa="@l:Subbuz-Share;" style="box-sizing: inherit; left: -60px; position: absolute; top: 0px; visibility: hidden; width: 60px; z-index: 999; zoom: 1;">
<a class="share-icon bf_dom sub-buzz-facebook-share fa-facebook fa" data-bfa="@a:Share; @d:Facebook; @e:{idx:3};" href="https://www.blogger.com/null" id="facebook4328620_9376271" rel:bf_bucket_data="{"fb-share":{"id":"4328620_9376271"}}" rel:gt_act="share/facebook/list-item:3" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31924-1466527168-1.jpg" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(59, 86, 154); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 24px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; margin-top: 60px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a><a class="share-icon bf_dom sub-buzz-pinterest-share fa-pinterest fa" data-bfa="@a:Share; @d:Pinterest; @e:{idx:3};" href="https://www.blogger.com/null" id="pinterest4328620_9376271" rel:bf_bucket_data="{"pin-share":{"id":"4328620_9376271"}}" rel:gt_act="share/pinterest/list-item:3" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31924-1466527168-1.jpg" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(225, 0, 0); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 24px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; margin-top: -120px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a><a class="share-icon bf_dom sub-buzz-email-share fa-envelope fa" data-bfa="@a:Share; @d:Email; @e:{idx:3};" href="https://www.blogger.com/null" id="emailShare4328620_9376271" rel:bf_bucket_data="{"email-share":{"id":"4328620_9376271"}}" rel:gt_act="share/email/list-item:3" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31924-1466527168-1.jpg" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(102, 102, 102); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 20px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a><a class="share-icon bf_dom sub-buzz-link-share fa-link fa" data-bfa="@a:Share; @d:Link; @e:{idx:3};" href="https://www.blogger.com/null" id="link4328620_9376271" rel:bf_bucket_data="{"link-share":{"id":"4328620_9376271"}}" rel:gt_act="share/link/list-item:3" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31924-1466527168-1.jpg" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(0, 119, 238); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 20px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a></div>
<img alt="1. Los pinchos de carne de México" class="bf_dom image not-graphic-image js-image js-not-graphic " height="625" rel:bf_bucket="progload" rel:bf_image_src="https://img.buzzfeed.com/buzzfeed-static/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31924-1466527168-1.jpg" src="https://img.buzzfeed.com/buzzfeed-static/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31924-1466527168-1.jpg" style="border: 0px none; box-sizing: inherit; height: auto; max-width: 100%;" width="625" /></div>
<div class="sub_buzz_source_via buzz_attribution" style="box-sizing: inherit; color: #999999; font-size: 12px; font-style: italic; padding: 3px 0px 20px;">
<span style="box-sizing: inherit;">BuzzFeed</span></div>
<div class="sub_buzz_desc_w_attr" style="box-sizing: inherit; color: #222222; font-family: inherit; font-size: 18px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: 28px; padding: 8px 0px 12px;">
<span style="box-sizing: inherit;">8-10 porciones</span></div>
<div style="box-sizing: inherit; color: #222222; font-family: inherit; font-size: 18px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: 28px; padding: 16px 0px 12px;">
<span style="box-sizing: inherit;">Material: </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">A. 900G filete de carne de solomillo </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">(2-3 cm corte en dados del mismo tipo) </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">A. comino 1 cucharada de </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">A. cucharada de chile en polvo 1 </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">A. cucharada de ajo en polvo 1 </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">A. cucharadita de sal 1 </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">pimiento verde (cortado en ángulo de 2-3 cm) </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">pimiento rojo (cortado en ángulo de 2-3 cm) </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">cebolla grande (cortada en ángulo de 2-3 cm) </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">pinchos de bambú (puso en 20 minutos el agua) 8-10 este</span></div>
<div style="box-sizing: inherit; color: #222222; font-family: inherit; font-size: 18px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: 28px; padding: 16px 0px 12px;">
<span style="box-sizing: inherit;">1. Precalentar la parrilla. </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">2. masaje Komu bien además de la cubeta (A). </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;"><span style="box-sizing: inherit;">3. ensartado el (2), pimiento verde, pimiento rojo, ir apuñalado repetidamente en el orden de la cebolla. </span><span style="box-sizing: inherit;">Pincho de la anterior licencia de 2-3 cm. </span></span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;"><span style="box-sizing: inherit;">4. Aplique el aceite en la superficie de la parrilla, hornear unos 10-15 minutos (3). </span><span style="box-sizing: inherit;">A través del fuego, cierre la tapa, la parte posterior también Una vez horneado, acabado!</span></span></div>
</div>
</div>
<div class="buzz_superlist_item buzz-superlist-item buzz_superlist_item_image buzz-superlist-item-image buzz_superlist_item_wide image_hit " id="superlist_4328620_9376272" rel:buzz_num="4" style="background-color: white; box-sizing: inherit; clear: both; color: #111111; font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "MS PGothic", "MS Gothic", "MS ゴシック", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; margin: 0px; padding: 20px 0px; position: relative;">
<div class="solid" style="box-sizing: inherit;">
<h2 class="subbuzz_name" data-subbuzz-id="9376272" style="box-sizing: inherit; color: #121212; font-family: inherit; font-size: 26px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: 36px; margin: 0px; padding: 0px 0px 8px;">
<span style="box-sizing: inherit;">2. Los pinchos de verduras</span></h2>
<div class="sub_buzz_content" style="box-sizing: inherit; line-height: 0; padding: 0px 0px 3px; position: relative;">
<div class="share-box bf_dom" data-bfa="@l:Subbuz-Share;" style="box-sizing: inherit; left: -60px; position: absolute; top: 0px; visibility: hidden; width: 60px; z-index: 999; zoom: 1;">
<a class="share-icon bf_dom sub-buzz-facebook-share fa-facebook fa" data-bfa="@a:Share; @d:Facebook; @e:{idx:4};" href="https://www.blogger.com/null" id="facebook4328620_9376272" rel:bf_bucket_data="{"fb-share":{"id":"4328620_9376272"}}" rel:gt_act="share/facebook/list-item:4" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31887-1466527261-1.jpg" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(59, 86, 154); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 24px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; margin-top: 60px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a><a class="share-icon bf_dom sub-buzz-pinterest-share fa-pinterest fa" data-bfa="@a:Share; @d:Pinterest; @e:{idx:4};" href="https://www.blogger.com/null" id="pinterest4328620_9376272" rel:bf_bucket_data="{"pin-share":{"id":"4328620_9376272"}}" rel:gt_act="share/pinterest/list-item:4" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31887-1466527261-1.jpg" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(225, 0, 0); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 24px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; margin-top: -120px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a><a class="share-icon bf_dom sub-buzz-email-share fa-envelope fa" data-bfa="@a:Share; @d:Email; @e:{idx:4};" href="https://www.blogger.com/null" id="emailShare4328620_9376272" rel:bf_bucket_data="{"email-share":{"id":"4328620_9376272"}}" rel:gt_act="share/email/list-item:4" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31887-1466527261-1.jpg" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(102, 102, 102); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 20px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a><a class="share-icon bf_dom sub-buzz-link-share fa-link fa" data-bfa="@a:Share; @d:Link; @e:{idx:4};" href="https://www.blogger.com/null" id="link4328620_9376272" rel:bf_bucket_data="{"link-share":{"id":"4328620_9376272"}}" rel:gt_act="share/link/list-item:4" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31887-1466527261-1.jpg" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(0, 119, 238); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 20px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a></div>
<img alt="2. Los pinchos de verduras" class="bf_dom image not-graphic-image js-image js-not-graphic " height="625" rel:bf_bucket="progload" rel:bf_image_src="https://img.buzzfeed.com/buzzfeed-static/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31887-1466527261-1.jpg" src="https://img.buzzfeed.com/buzzfeed-static/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31887-1466527261-1.jpg" style="border: 0px none; box-sizing: inherit; height: auto; max-width: 100%;" width="625" /></div>
<div class="sub_buzz_source_via buzz_attribution" style="box-sizing: inherit; color: #999999; font-size: 12px; font-style: italic; padding: 3px 0px 20px;">
<span style="box-sizing: inherit;">BuzzFeed</span></div>
<div class="sub_buzz_desc_w_attr" style="box-sizing: inherit; color: #222222; font-family: inherit; font-size: 18px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: 28px; padding: 8px 0px 12px;">
<span style="box-sizing: inherit;">8-10 porciones</span></div>
<div style="box-sizing: inherit; color: #222222; font-family: inherit; font-size: 18px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: 28px; padding: 16px 0px 12px;">
<span style="box-sizing: inherit;">Material: </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">A. aceite de oliva 1/4 taza de </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">jugo de limón A. cucharada 2 </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">A. cucharada de orégano seco 2 </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">A. 1 cucharadita de sal </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">A. pimienta 1 cucharadita de </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">calabacín dos (cortados en gruesas) </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">setas 3 tazas </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">de pimiento rojo (ángulo de 2-3 cm para apagar) </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">cortado en pimiento amarillo (2-3 cm) de ángulo de </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">pinchos de bambú (puestos en 20 minutos el agua) 8-10 este</span></div>
<div style="box-sizing: inherit; color: #222222; font-family: inherit; font-size: 18px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: 28px; padding: 16px 0px 12px;">
<span style="box-sizing: inherit;">1. Precalentar la parrilla. </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">2. Mezclar en un bol la (A). </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;"><span style="box-sizing: inherit;">3. calabacines en brocheta de bambú, setas, cebolla, pimiento rojo, van apuñalar el pimiento amarillo en orden. </span><span style="box-sizing: inherit;">Pincho de la anterior licencia de 2-3 cm. </span></span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;"><span style="box-sizing: inherit;">4. (3) al horno unos 10-15 minutos aceitados en la superficie de, a través del fuego, cierre la tapa. </span><span style="box-sizing: inherit;">Una vez de vuelta también hornear, listo!</span></span></div>
</div>
</div>
<div class="buzz_superlist_item buzz-superlist-item buzz_superlist_item_image buzz-superlist-item-image buzz_superlist_item_wide image_hit " id="superlist_4328620_9376273" rel:buzz_num="5" style="background-color: white; box-sizing: inherit; clear: both; color: #111111; font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "MS PGothic", "MS Gothic", "MS ゴシック", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; margin: 0px; padding: 20px 0px; position: relative;">
<div class="solid" style="box-sizing: inherit;">
<h2 class="subbuzz_name" data-subbuzz-id="9376273" style="box-sizing: inherit; color: #121212; font-family: inherit; font-size: 26px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: 36px; margin: 0px; padding: 0px 0px 8px;">
<span style="box-sizing: inherit;">3. brochetas de pollo teriyaki</span></h2>
<div class="sub_buzz_content" style="box-sizing: inherit; line-height: 0; padding: 0px 0px 3px; position: relative;">
<div class="share-box bf_dom" data-bfa="@l:Subbuz-Share;" style="box-sizing: inherit; left: -60px; position: absolute; top: 0px; visibility: hidden; width: 60px; z-index: 999; zoom: 1;">
<a class="share-icon bf_dom sub-buzz-facebook-share fa-facebook fa" data-bfa="@a:Share; @d:Facebook; @e:{idx:5};" href="https://www.blogger.com/null" id="facebook4328620_9376273" rel:bf_bucket_data="{"fb-share":{"id":"4328620_9376273"}}" rel:gt_act="share/facebook/list-item:5" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane02/sub-buzz-1309-1466527311-1.jpg" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(59, 86, 154); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 24px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; margin-top: 60px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a><a class="share-icon bf_dom sub-buzz-pinterest-share fa-pinterest fa" data-bfa="@a:Share; @d:Pinterest; @e:{idx:5};" href="https://www.blogger.com/null" id="pinterest4328620_9376273" rel:bf_bucket_data="{"pin-share":{"id":"4328620_9376273"}}" rel:gt_act="share/pinterest/list-item:5" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane02/sub-buzz-1309-1466527311-1.jpg" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(225, 0, 0); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 24px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; margin-top: -120px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a><a class="share-icon bf_dom sub-buzz-email-share fa-envelope fa" data-bfa="@a:Share; @d:Email; @e:{idx:5};" href="https://www.blogger.com/null" id="emailShare4328620_9376273" rel:bf_bucket_data="{"email-share":{"id":"4328620_9376273"}}" rel:gt_act="share/email/list-item:5" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane02/sub-buzz-1309-1466527311-1.jpg" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(102, 102, 102); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 20px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a><a class="share-icon bf_dom sub-buzz-link-share fa-link fa" data-bfa="@a:Share; @d:Link; @e:{idx:5};" href="https://www.blogger.com/null" id="link4328620_9376273" rel:bf_bucket_data="{"link-share":{"id":"4328620_9376273"}}" rel:gt_act="share/link/list-item:5" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane02/sub-buzz-1309-1466527311-1.jpg" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(0, 119, 238); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 20px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a></div>
<img alt="3. brochetas de pollo teriyaki" class="bf_dom image not-graphic-image js-image js-not-graphic " height="625" rel:bf_bucket="progload" rel:bf_image_src="https://img.buzzfeed.com/buzzfeed-static/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane02/sub-buzz-1309-1466527311-1.jpg" src="https://img.buzzfeed.com/buzzfeed-static/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane02/sub-buzz-1309-1466527311-1.jpg" style="border: 0px none; box-sizing: inherit; height: auto; max-width: 100%;" width="625" /></div>
<div class="sub_buzz_source_via buzz_attribution" style="box-sizing: inherit; color: #999999; font-size: 12px; font-style: italic; padding: 3px 0px 20px;">
<span style="box-sizing: inherit;">BuzzFeed</span></div>
<div class="sub_buzz_desc_w_attr" style="box-sizing: inherit; color: #222222; font-family: inherit; font-size: 18px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: 28px; padding: 8px 0px 12px;">
<span style="box-sizing: inherit;">4-5 porciones</span></div>
<div style="box-sizing: inherit; color: #222222; font-family: inherit; font-size: 18px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: 28px; padding: 16px 0px 12px;">
<span style="box-sizing: inherit;">Material: </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">A. muslo de pollo 450G </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">A. salsa de soja 1 taza </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">de azúcar 3/4 taza marrón A. </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">A. sésamo blanco cucharada 1 </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">A. cebollas verdes 1/2 taza </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">(cortan en ángulo de 2-3 cm) de piña </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">en los pinchos de bambú (20 minutos el agua desgaste) 4-5 esta</span></div>
<div style="box-sizing: inherit; color: #222222; font-family: inherit; font-size: 18px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: 28px; padding: 16px 0px 12px;">
<span style="box-sizing: inherit;">1. Precalentar la parrilla. </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">2. estrechamiento masajear bien en un bol la (A), marinar durante 2 horas o más. </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;"><span style="box-sizing: inherit;">3. Vaya puñalada alternativamente piña y (2) para ensartar. </span><span style="box-sizing: inherit;">Pincho de la anterior licencia de 2-3 cm. </span></span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;"><span style="box-sizing: inherit;">4. Aplique el aceite a la parrilla, al horno, cierre la tapa de 12-18 minutos. </span><span style="box-sizing: inherit;">Volver también pintar la salsa con la parrilla, terminó vez por el fuego!</span></span></div>
</div>
</div>
<div class="buzz_superlist_item buzz-superlist-item buzz_superlist_item_image buzz-superlist-item-image buzz_superlist_item_wide image_hit " id="superlist_4328620_9376274" rel:buzz_num="6" style="background-color: white; box-sizing: inherit; clear: both; color: #111111; font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro", "Hiragino Kaku Gothic Pro", メイリオ, Meiryo, "MS Pゴシック", "MS PGothic", "MS Gothic", "MS ゴシック", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; margin: 0px; padding: 20px 0px; position: relative;">
<div class="solid" style="box-sizing: inherit;">
<h2 class="subbuzz_name" data-subbuzz-id="9376274" style="box-sizing: inherit; color: #121212; font-family: inherit; font-size: 26px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: 36px; margin: 0px; padding: 0px 0px 8px;">
<span style="box-sizing: inherit;">4. barbacoa tocino de pollo pincho</span></h2>
<div class="sub_buzz_content" style="box-sizing: inherit; line-height: 0; padding: 0px 0px 3px; position: relative;">
<div class="share-box bf_dom" data-bfa="@l:Subbuz-Share;" style="box-sizing: inherit; left: -60px; position: absolute; top: 0px; visibility: hidden; width: 60px; z-index: 999; zoom: 1;">
<a class="share-icon bf_dom sub-buzz-facebook-share fa-facebook fa" data-bfa="@a:Share; @d:Facebook; @e:{idx:6};" href="https://www.blogger.com/null" id="facebook4328620_9376274" rel:bf_bucket_data="{"fb-share":{"id":"4328620_9376274"}}" rel:gt_act="share/facebook/list-item:6" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31965-1466527349-1.jpg" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(59, 86, 154); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 24px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; margin-top: 60px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a><a class="share-icon bf_dom sub-buzz-pinterest-share fa-pinterest fa" data-bfa="@a:Share; @d:Pinterest; @e:{idx:6};" href="https://www.blogger.com/null" id="pinterest4328620_9376274" rel:bf_bucket_data="{"pin-share":{"id":"4328620_9376274"}}" rel:gt_act="share/pinterest/list-item:6" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31965-1466527349-1.jpg" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(225, 0, 0); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 24px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; margin-top: -120px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a><a class="share-icon bf_dom sub-buzz-email-share fa-envelope fa" data-bfa="@a:Share; @d:Email; @e:{idx:6};" href="https://www.blogger.com/null" id="emailShare4328620_9376274" rel:bf_bucket_data="{"email-share":{"id":"4328620_9376274"}}" rel:gt_act="share/email/list-item:6" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31965-1466527349-1.jpg" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(102, 102, 102); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 20px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a><a class="share-icon bf_dom sub-buzz-link-share fa-link fa" data-bfa="@a:Share; @d:Link; @e:{idx:6};" href="https://www.blogger.com/null" id="link4328620_9376274" rel:bf_bucket_data="{"link-share":{"id":"4328620_9376274"}}" rel:gt_act="share/link/list-item:6" rel:gt_label="/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31965-1466527349-1.jpg" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background: none rgb(0, 119, 238); box-sizing: inherit; color: white; display: inline-block !important; float: left; font-family: FontAwesome; font-size: 20px; font-stretch: normal; height: 60px !important; line-height: 60px; text-align: center; text-rendering: auto; width: 60px !important;"></a></div>
<img alt="4. barbacoa tocino de pollo pincho" class="bf_dom image not-graphic-image js-image js-not-graphic " height="625" rel:bf_bucket="progload" rel:bf_image_src="https://img.buzzfeed.com/buzzfeed-static/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31965-1466527349-1.jpg" src="https://img.buzzfeed.com/buzzfeed-static/static/2016-06/21/12/asset/buzzfeed-prod-fastlane03/sub-buzz-31965-1466527349-1.jpg" style="border: 0px none; box-sizing: inherit; height: auto; max-width: 100%;" width="625" /></div>
<div class="sub_buzz_source_via buzz_attribution" style="box-sizing: inherit; color: #999999; font-size: 12px; font-style: italic; padding: 3px 0px 20px;">
<span style="box-sizing: inherit;">BuzzFeed</span></div>
<div class="sub_buzz_desc_w_attr" style="box-sizing: inherit; color: #222222; font-family: inherit; font-size: 18px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: 28px; padding: 8px 0px 12px;">
<span style="box-sizing: inherit;">4-5 porciones</span></div>
<div style="box-sizing: inherit; color: #222222; font-family: inherit; font-size: 18px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: 28px; padding: 16px 0px 12px;">
<span style="box-sizing: inherit;">Material: </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">A. 450g carne de muslo de pollo (cortado en ángulo de 2-3 cm) </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">de salsa de barbacoa A. 1 taza de </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">sal 1 cucharadita de A. </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">A. pimienta 1 cucharadita de </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">tocino 4-5 hojas </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">(puso en 20 minutos en agua) pinchos de bambú 4-5 esta</span></div>
<div style="box-sizing: inherit; color: #222222; font-family: inherit; font-size: 18px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: 28px; padding: 16px 0px 12px;">
<span style="box-sizing: inherit;">1. Precalentar la parrilla. </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;">2. masaje Komu en un bol la (A). </span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;"><span style="box-sizing: inherit;">3. apuñalado un pincho tocino, pinchar a continuación (2). </span><span class="goog-text-highlight" style="background-color: #c9d7f1; box-shadow: rgb(153, 153, 170) 2px 2px 4px; box-sizing: border-box; position: relative;">Mientras que teje el tocino, ir alternando arma blanca con pollo. </span></span><br style="box-sizing: inherit;" /><span style="box-sizing: inherit;"><span style="box-sizing: inherit;">4. Aplique el aceite a la parrilla, al horno, cierre la tapa de 12-18 minutos. </span><span style="box-sizing: inherit;">Volver al horno también, una vez por el fuego, terminado!</span></span></div>
</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-447951310196516292016-03-22T09:46:00.002-07:002016-03-22T09:47:29.266-07:00Crema batida de leche liquida<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/C63dz2JlA9g" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-51774922254435272972016-02-27T17:55:00.000-08:002018-05-22T09:09:37.325-07:00PAN DE CRISTAL<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">Le cuento las virtudes de este pan, tiene una corteza muy fina y crujiente, casi no tiene miga, pero la poca miga que tiene, es muy alveolada, llena de agujeros grandes, y super tierna. Ya te estás imaginando lo bueno que es! pero te quedas cort@ es super super rico, cruje al morderlo, y es tiernito, muy tiernito.</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">El otro día le enviaron a ile una consulta sobre este pan de vidrio, la verdad no teníamos conocimiento de que existiera. Como siempre, comenzamos a documentarnos, y nos llevamos un gran chasco, no había receta que pudiésemos hacer, algunas hablaban de harinas especiales, otras de que era totalmente artesanal, un secreto... y creímos que lo mas conveniente sería ir inventando el pan, por eso, le puse 1º versión.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">Salió exquisito, pero después de 3 intentos, y de pensar el porqué de este pan tan característico, cómo podía lograrlo, de algo sirve la experiencia de hacer tantos panes, como nos habrán visto hacer en el blog.</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">Es muy fácil hacerlo, te cuento que hasta mas fácil que el pan normal, NO SE AMASA!!!! , lo hice en thermomix, pero ya sabes que lo puedes hacer a mano, sin ningún aparato, pasa, que te muestro cómo</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">Mezclar, 200 cc de agua tibia, 150 gr de harina común, 10 gr de sal. Lo llevas al fuego revolviendo constantemente, hasta que se haga un engrudo casi, no muy denso, que se espese.</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">En la thx 5 min, 100 ºC, veloc 2</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBBppDn7I/AAAAAAAAOJ0/WMtFkSTxjDQ/pan%20de%20cristal-30.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBBppDn7I/AAAAAAAAOJ0/WMtFkSTxjDQ/pan%20de%20cristal-30.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBGin6aPI/AAAAAAAAOK8/DhIGKBUAbl0/s576/pan%20de%20cristal-64.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><br /></a><span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">quitamos del fuego y agregamos 100 cc de agua bien fria y mezclamos</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">thx 2 min veloc 2 sin temperatura. Nos tiene que llegar hasta 50ºC</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBB-7ayHI/AAAAAAAAOJ4/oZmwezIXGSU/s512/pan%20de%20cristal-31.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBB-7ayHI/AAAAAAAAOJ4/oZmwezIXGSU/s512/pan%20de%20cristal-31.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">también 1 cda de yogur natural frio</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBCOFe47I/AAAAAAAAOJ8/Bf6bYCJlcO0/pan%20de%20cristal-32.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBCOFe47I/AAAAAAAAOJ8/Bf6bYCJlcO0/pan%20de%20cristal-32.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">tocamos la masa a ver si tiene una temperatura normal, como de un biberón (37ºC)</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">Entonces le agregamos 12, 5 gr de levadura de panadería en pasta ( 1/2 cubito de 25gr)</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">thx 1 min veloc 3</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh6.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBCgh1pHI/AAAAAAAAOKA/Ef5l6lTCoSU/pan%20de%20cristal-34.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBCgh1pHI/AAAAAAAAOKA/Ef5l6lTCoSU/pan%20de%20cristal-34.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">ya está, la dejamos descansar tapadito el engrudo, por 45 minutos. Vean cómo se ve el botón de la maquina, lo tiene que superar con creces....</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBDIrgO4I/AAAAAAAAOKI/XwcpbwRq0Ds/s512/pan%20de%20cristal-36.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBDIrgO4I/AAAAAAAAOKI/XwcpbwRq0Ds/s512/pan%20de%20cristal-36.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">¿ves que gordito despues de descansar?</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBDT0YNGI/AAAAAAAAOKM/H8uTx6lHsqo/s576/pan%20de%20cristal-40.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBDT0YNGI/AAAAAAAAOKM/H8uTx6lHsqo/s576/pan%20de%20cristal-40.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">le agregamos 150 gr mas de harina, y lo mezclamos, para que quede bien integrada.</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">thx 1 min veloc 2</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh6.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBC6O0I3I/AAAAAAAAOKE/v3f1rJ-jZkU/s512/pan%20de%20cristal-35.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBC6O0I3I/AAAAAAAAOKE/v3f1rJ-jZkU/s512/pan%20de%20cristal-35.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">nos queda así todavía se nota el botón... La dejamos descansar 30 minutos....</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBDxHursI/AAAAAAAAOKU/gXWxwx7i70E/s512/pan%20de%20cristal-42.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBDxHursI/AAAAAAAAOKU/gXWxwx7i70E/s512/pan%20de%20cristal-42.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">y le ponemos 50 gr mas de harina. Otra vez a dormir 30 minutos en lugar siempre cálido.</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBDr5PhmI/AAAAAAAAOKQ/rCI4q-fPjb0/s576/pan%20de%20cristal-41.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBDr5PhmI/AAAAAAAAOKQ/rCI4q-fPjb0/s576/pan%20de%20cristal-41.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">o hasta que veas que se puso así de loca! ¿viste que burbujas?</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBECzGxLI/AAAAAAAAOKY/QoryG2-6RcQ/pan%20de%20cristal-43.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBECzGxLI/AAAAAAAAOKY/QoryG2-6RcQ/pan%20de%20cristal-43.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">aplastamos lasa burbujas</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBESt5KqI/AAAAAAAAOKc/eketmkxpiFI/s576/pan%20de%20cristal-44.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBESt5KqI/AAAAAAAAOKc/eketmkxpiFI/s576/pan%20de%20cristal-44.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">y ponemos cucharadas sobre una placa, yo tengo esta que es acanalada, mira que masa tan blandita</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBEnK8jPI/AAAAAAAAOKg/A-b5wM1EvnU/s512/pan%20de%20cristal-45.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBEnK8jPI/AAAAAAAAOKg/A-b5wM1EvnU/s512/pan%20de%20cristal-45.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">después con la cuchara misma, aplasto la masa, para</span><span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 20px; text-align: justify;"> dejarla fina, tendrá 1 cm de alto como mucho la masa...</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBE_-ZGQI/AAAAAAAAOKk/ZJMrWxGraQw/pan%20de%20cristal-48.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBE_-ZGQI/AAAAAAAAOKk/ZJMrWxGraQw/pan%20de%20cristal-48.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">como esta era acanalada, tuve que subir un poco la masa por los laterales, para darle la misma forma del molde.</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBFU0QY-I/AAAAAAAAOKo/N8e7N75kli8/s576/pan%20de%20cristal-49.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBFU0QY-I/AAAAAAAAOKo/N8e7N75kli8/s576/pan%20de%20cristal-49.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">a descansar de nuevo, y crece hasta el doble, mira como llegó hasta el tope del molde</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBFqbO-1I/AAAAAAAAOKs/ztFLza7LM-A/pan%20de%20cristal-53.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBFqbO-1I/AAAAAAAAOKs/ztFLza7LM-A/pan%20de%20cristal-53.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">y llevar a horno maximo, unos 250ºC hasta que se noten doradas.</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBF8cGe2I/AAAAAAAAOKw/4epiLADWiAs/s512/pan%20de%20cristal-55.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBF8cGe2I/AAAAAAAAOKw/4epiLADWiAs/s512/pan%20de%20cristal-55.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">si las saco del molde como es acanalado, se ve así del lado de abajo</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBGGVadTI/AAAAAAAAOK0/YeNSQk_e3cY/pan%20de%20cristal-59.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBGGVadTI/AAAAAAAAOK0/YeNSQk_e3cY/pan%20de%20cristal-59.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">fijate como es por dentro, cuantos agujeritos!</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBGin6aPI/AAAAAAAAOK8/DhIGKBUAbl0/s576/pan%20de%20cristal-64.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBGin6aPI/AAAAAAAAOK8/DhIGKBUAbl0/s576/pan%20de%20cristal-64.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">lindo</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBGcyXaxI/AAAAAAAAOK4/nNilKfVElnk/s512/pan%20de%20cristal-62.jpg" style="background-color: white; color: #e25300; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBGcyXaxI/AAAAAAAAOK4/nNilKfVElnk/s512/pan%20de%20cristal-62.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">y rico, para mi bocadillo de queso! Me guardé un poco de masa en crudo, mañana hago otro experimento, usándola como masa madre... a ver que tal me va.</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">Vamos a recapitular que con tanta foto, ya me perdí...</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">300cc de agua</span><br />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">350 gr de harina</span><br />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">1 cda de yogur</span><br />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">10 gr de sal</span><br />
<span style="background-color: white; color: #474747; font-family: "arial" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">12.5 gr de levadura fresca en pasta para panadería</span><br />
<br style="background-color: white; color: #474747; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" />
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBG4cZTQI/AAAAAAAAOLA/HhwCNg2K5-g/pan%20de%20cristal-67.jpg" style="background-color: white; color: #d33307; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; outline: none; text-align: justify;"><img alt="" border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TYoBG4cZTQI/AAAAAAAAOLA/HhwCNg2K5-g/pan%20de%20cristal-67.jpg" style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; padding: 6px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<div>
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-46130198432422268392015-11-04T01:46:00.000-08:002015-11-04T01:46:16.440-08:00CREMA INGLESA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<iframe width="660" height="415" src="https://www.youtube.com/embed/EQnwtZcV6YY" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-41830891149208708262015-11-03T09:10:00.001-08:002015-11-03T09:10:11.153-08:00TARTA DE RICOTA Y CIRUELAS PASAS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<iframe width="520" height="415" src="https://www.youtube.com/embed/ucB95g-rBec" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-28169728658774892632015-10-13T14:30:00.002-07:002015-10-13T14:30:40.264-07:00Rolls de Camarones<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc8g0BUDq5WwFp2bc5-cpgy4ofmk-luJLp8Wt_PGgdNNewmpyxIN2apquhMco8mkGQLFAWs46lFU25SuNQFv2jiytF_MO7JjcdVoifLmUbiGE8JoHYDDy44m3WYPPK2lrANjq1hzS4Jpg/s1600/camaron1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc8g0BUDq5WwFp2bc5-cpgy4ofmk-luJLp8Wt_PGgdNNewmpyxIN2apquhMco8mkGQLFAWs46lFU25SuNQFv2jiytF_MO7JjcdVoifLmUbiGE8JoHYDDy44m3WYPPK2lrANjq1hzS4Jpg/s640/camaron1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><u><br /></u></i></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><i><u>Ingredientes</u></i></b></span><br />
<br />
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">12 jumbo congelado /camarones grandes, descongelado </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6 Wraps</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el adobo </span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal y pimienta al gusto</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Aceite para freír </b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>1 cucharada de harina con un poco de agua (hacer una pasta de este para ayudar a sellar la envoltura)</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOaXQjhP4Q6yWJOHsaYnoeS8HRWF7bnh_8tWuC1s56HkdhlAtH6fZe9QG5K9D8Agm35wiMbykPIgSBbhWnzde-T5_71jFDyAjyeYvCnL2lYY6sWjzcGLrivRQEtYU7Z0SiIsm2A1uCMTw/s1600/camaron2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOaXQjhP4Q6yWJOHsaYnoeS8HRWF7bnh_8tWuC1s56HkdhlAtH6fZe9QG5K9D8Agm35wiMbykPIgSBbhWnzde-T5_71jFDyAjyeYvCnL2lYY6sWjzcGLrivRQEtYU7Z0SiIsm2A1uCMTw/s1600/camaron2.jpg" title="" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><i><u>Para la marinada</u></i></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>3 cucharadas de Sriracha o Salsa Picante</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>1 cucharada de salsa de soja </b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>1/2 cucharada de vinagre de arroz o manzana, lo que encuentre</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>1 cucharadita de aceite de Sesamo </b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>3 dientes de ajo </b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>la ralladura y el zumo de media lima </b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>1 cucharada de azúcar </b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<br /></div>
<br /><span style="font-size: large;"><u><i>Instrucciones</i></u></span><br /></b></span><div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>- Comience por preparar un adobo para el camarón.</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b> En una bolsa zip, agregue el sriracha / salsa picante, salsa de soja, vinagre de arroz y aceite de sésamo. </b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>- A continuación, rallar los dientes de ajo pelados frescos, directamente en el recipiente.</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Zest media lima, y el jugo en el adobo. </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">una pizca de sal una pimienta.</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b> Mezcle todos los ingredientes bien.</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b> También agregue una cucharada de azúcar para equilibrar todos los sabores.</b></span><br />
<div>
<br /><br /><b>-<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Mezcle los camarones en el recipiente o bolsa suavemente cubrirlos bien con el adobo.</span></b></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Cubra y coloque los camarones marinados en la nevera durante 15-30 minutos. </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>- Después de que el camarón ha tenido algo de tiempo para sumergirse en todos esos sabores. </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparar la envoltura mediante roll de masa de wrap, cortar en diagonal para que se vea como una forma de triangulo.</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b> - Coloque un camarón en el lado izquierdo de la envoltura con la cola que sobresale y doble la esquina izquierda envolver los camarones tan fuerte como puedas. </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>- Luego dobla la esquina de arriba hacia abajo, asegurándose de cubrir el extremo superior del CamaronRoll </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br />- Con el dedo aplique un poco de la pasta de harina (un poco de harina y el agua de la mezcla) de la esquina de la envoltura y sellarlo. </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>- Repetir el mismo método de envolver para el resto de los camarones. </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>- En una sartén, añadir alrededor de una pulgada o menos de aceite para freír los camarones </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b> Calentar el aceite medio-alto. Para probar y ver si el aceite está suficientemente caliente para freír, pellizcar un pequeño trozo de envoltorio y dejarlo caer en el aceite</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b> - Freír los camarones en pequeños lotes, dependiendo del tamaño de la sartén y cocinar durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLxKkPkmdb0OX4vbCNAI9LYcekioHmxL3ETjwEQYIJr4BRdBSGELmgipkAF4ZIbw2A1HNe5B6RvFwFIOtPNYsx3j7JaBmFg5dXLU0tMtxn93M8dcmM6pAJwQwZUiUskOcrUsKk1eTUUMc/s1600/camaron4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLxKkPkmdb0OX4vbCNAI9LYcekioHmxL3ETjwEQYIJr4BRdBSGELmgipkAF4ZIbw2A1HNe5B6RvFwFIOtPNYsx3j7JaBmFg5dXLU0tMtxn93M8dcmM6pAJwQwZUiUskOcrUsKk1eTUUMc/s1600/camaron4.jpg" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b> Te sugiero cocinar una a tiempo, y uno que lo saca, lo cortó por la mitad para ver si el camarón esté bien cocido,</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>- Servir caliente con un poco de salsa de la marinada dulce y picante. ... </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Fritas riquísimas! </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>By Noreen @ PictureTheRecipe.com</b></span></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-60088110667760111822015-09-05T03:21:00.000-07:002015-09-05T13:08:36.469-07:00Dulce de batata<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h1 style="box-sizing: border-box; color: #e00000; font-family: bariol_boldbold, sans-serif; font-size: 40px; font-weight: 500; line-height: 1; margin: 0px 0px 30px;">
Dulce de batata casero</h1>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como hacer Dulce de Batata casero.Perfecto para acompañar con Quesos semiduros .<br /><br /><b><br />Ingredientes </b></span><br />
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWAFetenLL1L2HOSlExSLmwX92fTR70FqIsW9Fp7rR7YHqXhLlZeupkL2_YKzw7-y8YkTc8VZ4t1cA2OUjtbl4GickRVG3ZcoDmi4-6vsHbVGZCel7BM31zMbXhvQrwahz34_Dfv-3lF8/s1600/postre_vigilante_queso_fresco_dulce_batata.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWAFetenLL1L2HOSlExSLmwX92fTR70FqIsW9Fp7rR7YHqXhLlZeupkL2_YKzw7-y8YkTc8VZ4t1cA2OUjtbl4GickRVG3ZcoDmi4-6vsHbVGZCel7BM31zMbXhvQrwahz34_Dfv-3lF8/s400/postre_vigilante_queso_fresco_dulce_batata.jpg" width="400" /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 kilo de Batatas <br />800 gr. de Azúcar <br />200 cc de Agua <br />10 gr. Agar agar <br />Esencia de vainilla a gusto <br /><br /> </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación</b><br /><br />En olla con agua hervir las batatas limpias y hacer un puré primero pisando y luego procesando. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aparte, en una olla, hacer un almíbar con con el agua y el azúcar (agregándola de a poco), revolver con cuchara de madera, cuando esté listo agregar el puré y batir con batidor manual hasta eliminar los grumos. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En una sartén, calentar el agua y sumar el agar agar, revolver con cuchara de madera hasta que borbotee y sumar a la olla. Seguir batiendo. Terminar con la esencia de vainilla. Integarar. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En un molde de torta desmontable con papel film, volcar el dulce, llevar a la heladera y luego desmoldar una vez frío.</span><br />
<ol style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: vegurregular, verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 10px; margin-top: 0px;">
</ol>
</div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Con chocolate</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para prepararlo con vetas de chocolate, antes de volcar en el molde, el dulce obtenido se mezcla con cacao en polvo y se vuelca en el molde alternando la mezcla sin chocolate con la de chocolate. las vetas dependera de Ud. lo puede hacer por capas o por lonjas.</span><br />
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-59504990203363669132015-09-04T06:52:00.003-07:002015-09-05T03:09:27.888-07:00Mini Tiramisu<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitAGq7p5HMIMnqHcHD24V3ZhZZ7FYOudw9WOOqhnfxCTYMPfz9byJONb2UwlBYobIa2JagdomcTPsJxDkBcvLd3xJojqZzMeRUHzgTJhmE9Ox-pgrPSdVPCU0-kpM8lD0uR-4XSjmf1p4/s1600/tiramisu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitAGq7p5HMIMnqHcHD24V3ZhZZ7FYOudw9WOOqhnfxCTYMPfz9byJONb2UwlBYobIa2JagdomcTPsJxDkBcvLd3xJojqZzMeRUHzgTJhmE9Ox-pgrPSdVPCU0-kpM8lD0uR-4XSjmf1p4/s640/tiramisu.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i><span style="font-size: large;">E</span></i></b>l tiramisú es uno de los postres italianos más famosos del mundo. Partiendo de sus ingredientes básicos, bizcochos de vainillas, huevos, queso mascarpone, café y cacao, hay muchas maneras de prepararlo. Esta es una.</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes para un molde cuadrado de 20 cm:</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b> Para el café: <br />250 ml de agua <br />5 cucharadas + 1 cucharadita de café soluble<br />50 ml de Amaretto (licor de almendras) o cualquier otro ( a gusto), tambien se puede obviar<br />4 cucharadas de azúcar <br /> Para la crema: <br />150 g de azúcar <br />50 g de agua <br />3 claras de huevo M <br />4 yemas de huevo M <br />500 g de queso mascarpone <br /><br /> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Otros ingredientes: </b><br /><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>-Vainillas, mejor si son caseros </i></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Cacao en polvo sin azúcar </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Vainillas</b> muy ligeras y esponjosas que se pueden comer tanto solas como acompañadas de un café o un chocolate caliente, aunque como realmente son más conocidas es por utilizarse como base en la elaboración de algunos postres como el tiramisú.<br /><br /><b> Ingredientes: </b><br />4 huevos medianos <br />una pizca de sal <br />100 g de azúcar <br />80 g de harina de repostería (0000)<br />20 g de maicena (o cualquier otro almidon)<br />azúcar glas/ en polvo, para espolvorear <br /><br /> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación:</b><br /><br />Precalienta el horno a 180 ºC.<br /><br />Mezcla en un bol la harina y la maicena. Reserva para más tarde.<br /><br />Separa las claras y las yemas. Coloca las claras en el bol de la batidora y las yemas en otro bol.<br /><br />Empieza a montar las claras con una pizca de sal. Cuando estén semimontadas añade el azúcar poco a poco y termina de montar. Estarán totalmente montadas cuando al darle la vuelta al bol las claras no se caigan.<br /><br />Por otra parte bate las yemas. Después añade a las claras montadas y mezcla con suavidad, sin batir, utilizando una espátula. Realiza siempre movimientos envolventes de abajo a arriba para evitar que las claras bajen.<br /><br />Después, añade la mezcla de la harina en tres veces tamizándola sobre el bol, y mezcla con la espátula tras cada adición. Recuerda que debes hacerlo suavemente para que la mezcla no baje.<br /><br />Una vez que todos los ingredientes se hayan integrado completamente, mete la mezcla en una manga pastelera con una boquilla redonda de 2 cm y dibuja bastones de 8 cm de largo sobre unas bandejas con papel de horno encima, dejando un espacio entre ellos para que no se junten en el horno. Para que todos los bizcochos midan lo mismo, dibuja antes unas líneas sobre el papel utilizando un lápiz y una regla.<br /><br />Espolvorea a continuación azúcar glas por encima utilizando un colador pequeño y hornea hasta que los bizcochos se doren ligeramente.<br /><br />Después deja que se enfríen un poco en la misma bandeja, despégalos del papel y colócalos sobre una rejilla para que se enfríen del todo.<br /><br />Una vez que hayan enfriado, para que se conserven mejor, guárdalos dentro de una lata.<br /><br /><br />---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- <br /><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-xVaXnirLbNpMizS-CPMrRDfCBZYEAzIs8hv7lwp1xwtZEbC_iXEys2Jva4L5S5GadQkw24qvaaHDEYBE5XslENGIZRuiIlZ50dfz4YzUhd9I48vvXI6R1m9xslA__BvzJ-N5Z3Ue-KM/s1600/tiramisu-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-xVaXnirLbNpMizS-CPMrRDfCBZYEAzIs8hv7lwp1xwtZEbC_iXEys2Jva4L5S5GadQkw24qvaaHDEYBE5XslENGIZRuiIlZ50dfz4YzUhd9I48vvXI6R1m9xslA__BvzJ-N5Z3Ue-KM/s640/tiramisu-1.jpg" width="640" /></a></div>
<h1 style="background-color: white; border: 0px; clear: both; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 24.375px; margin: 0px 0px 0.8125em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
</h1>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><b>Preparación:</b><br /><br />1. <b>PREPARATIVOS</b>:<br /><br /><b>· Los bizcochos</b>: Aunque puedes comprar los bizcochos, yo te recomiendo que los hagas tú mismo el día anterior de montar el postre; están mucho más buenos. El resto de preparativos los puedes hacer el mismo día.<br /><br /><b>· El café</b>: Prepara un café muy fuerte con agua y café soluble. Calienta el agua en el fuego o en el microondas y mientras tanto pon el café soluble en un bol. Cuando el agua esté caliente, añádela al bol y remueve con una cuchara para que se disuelva. Después añade el azúcar y el Amaretto y vuelve a remover. Por último deja que el café se enfríe mientras preparas la crema.<br /><br />· La crema: Remueve el azúcar y el agua en un cazo pequeño y ponlo a fuego medio para hacer un almíbar. Una vez en el fuego es mejor que no vuelvas a remover, ya que si se lo haces cuando ya ha empezado a hervir, el azúcar puede cristalizar. Utiliza un termómetro para caramelo y cuando el almíbar alcance los 110 ºC empieza a montar las claras en el bol de la batidora. Cuando alcance los 121 ºC retira el cazo del fuego, baja la velocidad de la batidora y vierte sobre las claras lentamente y a chorro muy fino. A continuación vuelve a subir la velocidad y continua batiendo hasta conseguir un merengue muy consistente.<br /><br />En otro bol bate las yemas. Después añade el queso (que al igual que los huevos deberá estar a temperatura ambiente) y bate bien para que se integre.<br /><br />A continuación añade la mezcla a las claras montadas y mezcla con suavidad, sin batir, utilizando una espátula. Realiza siempre movimientos envolventes de abajo a arriba para evitar que las claras bajen.<br /><br />· El molde: Corta una hoja de papel de horno por la mitad y coloca las dos mitades en forma de cruz en el fondo de un molde cuadrado desmontable de 20 cm. Coloca encima una base de cartón para tartas del mismo tamaño que el molde. Después sujeta el papel de horno a las paredes del molde con pinzas para que no se mueva.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1rmeAOVsJdZh4T8nwSug3x3_dbaXvVpzn6Za7nwdhyphenhyphen0g8efatucmdhI5pVsTuqaYSIL70_xmFyBULnhtwBz9-akPi88i5yFZJqCqCMbwA9didmiynSo1GgfbrBKr2N8SnJuWiBSVjio8/s1600/tiramisu-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1rmeAOVsJdZh4T8nwSug3x3_dbaXvVpzn6Za7nwdhyphenhyphen0g8efatucmdhI5pVsTuqaYSIL70_xmFyBULnhtwBz9-akPi88i5yFZJqCqCMbwA9didmiynSo1GgfbrBKr2N8SnJuWiBSVjio8/s640/tiramisu-2.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><b><br />MONTAJE:</b><br /><br />2. Sumerge uno a uno todos los bizcochos en el café, escúrrelos y colócalos sobre la base de cartón. Coloca uno al lado del otro hasta cubrir toda la superficie.<br /><br />3. Vierte la mitad de la crema encima y extiéndela con ayuda de una espátula procurando que la superficie quede lisa. No es necesario que quede perfecta.<br /><br /><span style="font-size: x-small;"><br />Fuente: Little wonderland</span></span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-13906790163318260162015-09-04T06:41:00.002-07:002021-04-02T05:15:30.998-07:00Minitartas de Manzanas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></div>
<br />
<div style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
</div>
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><i><span style="font-size: large;">P</span></i></b>ara hacer estas mini tartas he utilizado una receta tradicional de tarta de manzana pero con dos variaciones.<br /><br />Una de ellas ha sido el tamaño, para hacerlas he utilizado un molde para cupcakes, y la otra ha sido la forma de colocar las láminas de manzana sobre la superficie, en vez de colocarlas en horizontal las he colocado en vertical y en espiral, como si fueran los pétalos de una rosa.<br /><br />La mayor complicación de esta receta es curvar las láminas de manzana sin que se rompan, pero hay un truco explicado más abajo, junto con la receta.<br /></span><br />
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b> Ingredientes para 7 mini tartas:<br /><br />Para la base</b>: <br /><br />una lámina de masa brisa o masa quebrada <br />un huevo batido <br /><br /> </span><br />
<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBkeoDeVbXKj0tkzJpyPjDXUqwv1J50aoKr7VS9SHgba7Tye6MZKBCMt8dOv24mD5ST4L0M4U2SJBNofJ1RCwedhZk1RBP457KfGUsqL_icsfsuJ1cOWTMnvx4COG1hqQo7_Exln8GG4I/s1600/mini-tartaletas-manzana-2.jpg"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBkeoDeVbXKj0tkzJpyPjDXUqwv1J50aoKr7VS9SHgba7Tye6MZKBCMt8dOv24mD5ST4L0M4U2SJBNofJ1RCwedhZk1RBP457KfGUsqL_icsfsuJ1cOWTMnvx4COG1hqQo7_Exln8GG4I/s640/mini-tartaletas-manzana-2.jpg" width="640" /></a>
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Para el relleno: </b></span></div>
<div>
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">165 g de leche <br />la piel de 1 limón <br />1 palito de canela (en rama) <br />15 g de harina <br />35 g de azúcar <br />1 yema <br />15 g de mantequilla <br /><br /> </span></div>
<div>
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Para las rosas de manzana: </b></span></div>
<div>
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><br /></span></div>
<div>
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif">2 manzanas Granny Smith <br />el zumo de 1 limón <br />30 g de manteca / mantequilla <br />50 g de azúcar <br />mermelada de durazno / melocotón <br /> <br /><br /><br /> <br /> <br /><b> Preparación:<br /><br />La crema pastelera:</b><br /><br />Reservar una cucharada de leche y verter el resto en una cacerola pequeña con la piel de limón y el palito de canela. Poner al fuego hasta que empiece a hervir, después retirar, tapar durante 5 minutos para que infusione y dejar que se temple.<br /><br />Mezclar en un bol la harina y el azúcar utilizando unas varillas manuales. Añadir la yema y la cucharada de leche fría y mezclar de nuevo.<br /><br />A continuación colar la leche sobre del bowl y mezclar todo otra vez.<br /><br />Verter la mezcla en la cacerola y poner a fuego medio hasta que espese. No dejar de remover en ningún momento.<br /><br />Después retirar, añadir la manteca y batir enérgicamente.<br /><br />Dejar que la crema se enfríe antes de utilizarla. Para que no se cree costra, tapar la superficie de la crema con un film.<br /><br /><br /><b>La base:</b><br /><br />Precalentar el horno a 180 ºC.<br /><br />Estirar la masa brisa sobre la mesada dejando el film que la envolvia por debajo. Después cortar 7 círculos utilizando un cortador redondo de unos 9 cm.<br /><br />Rociar 7 huecos de un molde para cupcakes con spray antiadherente y colocar dentro los discos de masa brisa. Se puede hacer con moldes individuales de 10, 12, 15 se adapta la rosa.<br /><br />Utilizar parte de la masa que ha sobrado para hacer una bolita y presionar con ella los discos, primero sobre el fondo del molde y después sobre los laterales, para que cojan bien la forma. Insistir un poco más en las zonas donde la masa se dobla.<br /><br />Cubrir las bases de las tartaletas con 7 trocitos de papel de aluminio y poner encima unos garbanzos o cualquier otra legumbre seca. Esto evitará que la masa suba y se deforme. Tambien si no se cuenta con papel de aluminio pinche varias veces el fondo de la masa dentro de los moldes y tampoco se elevara la masa.<br /><br />Hornear durante 10 minutos. Después retirar el papel de aluminio y las legumbres y pincelar la superficie con un huevo batido. Esto hará que se selle la masa y que después no absorba la humedad del relleno.<br /><br />Volver a hornear durante 3 minutos más (para que cuaje el huevo) y dejar que la masa se temple.<br /><br />Una vez que las bases de las tartaletas estén templadas, se podrán rellenar con la crema.<br /><br /><br /><b>Las rosas de manzana:</b><br /><br />Precalentar el horno a 180 ºC.<br /><br />Poner la mantequilla en un bol y derretirla en el microondas. Después añadir el azúcar y el zumo de limón y mezclar.<br /><br />Pelar una manzana y hacer dos cortes verticales, uno a ras del corazón por un lado y el otro a ras del corazón pero por el otro lado. Después tomar la parte central, girarla y volver a hacer otros dos cortes iguales.<br /><br />Cortar en láminas lo más finas que puedas. Estas láminas serán los pétalos de las rosas.<br /><br />Cuando acabes de laminar uno de los trozos, sumergirlas en el bol de la mezcla del limón para que se empapen bien y colocarlas con cuidado en otro bol. Después seguir laminando más trozos de manzana y empaparlas de la misma manera.<br /><br />Una vez que hayas laminado los 4 trozos, meter las láminas en el microondas a temperatura máxima durante unos 45 segundos para se calienten y ablanden.<br /><br />Después tomar las láminas una a una con mucho cuidado y empezar a curvarlas para hacer los pétalos de las rosas. Si las láminas se rompen al curvarlas es porque o no están bien empapadas o no se han calentado lo suficiente, vierte encima un poco más de la mezcla del limón y mételas en el microondas un poco más.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrpmM1If26mgcUDfFBe8HFpuylO0YBt8k5mmgLIZp8g4tvURwv9NJMVNGLqcKqm560kzfWrGRwla6iL4QedP8ZrGcHP5nkYmJrVgOEmaV8nkE0ghBUEj8uxtjw2U4NqcBO8C3yTJViMrc/s1600/mini-tartaletas-manzana-3.jpg"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrpmM1If26mgcUDfFBe8HFpuylO0YBt8k5mmgLIZp8g4tvURwv9NJMVNGLqcKqm560kzfWrGRwla6iL4QedP8ZrGcHP5nkYmJrVgOEmaV8nkE0ghBUEj8uxtjw2U4NqcBO8C3yTJViMrc/s640/mini-tartaletas-manzana-3.jpg" width="640" /></a><br /><br />Para hacer las rosas, colocar las láminas de manzana con la parte recta hacia abajo y enrollarlas formando una espiral, de forma que cada lámina nueva tape parte de la anterior. Seguir añadiendo más láminas hasta que la rosa tenga el tamaño adecuado, después colocar con cuidado sobre una de las tartas sumergiéndola un poco en la crema. Podés recolocar las láminas (o mejor dicho, los pétalos) para que la rosa quede más bonita.<br /><br />Seguir formando más rosas calentando de nuevo las láminas cuando sea necesario. Cuando ya no queden más láminas, pelar otra manzana y repetir todo el proceso.<br /><br />Una vez que estén las 7 rosas en sus tartaletas, hornear durante unos 25 minutos o hasta que la manzana empiece a dorarse.<br /><br /><span style="font-size: x-small;"><br />Fuente: Little Wonderland</span></span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5357567791690185960.post-43875696905042613482015-08-30T15:59:00.003-07:002015-08-30T16:04:17.650-07:00BRILLO NATURAL<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="415" src="https://www.youtube.com/embed/7MVtJ4x2qeM" width="660"></iframe>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES:</span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Agua 240 cm3 </span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Azucar 250 grs ( separar en 125 grs c/u)</span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pectina 6grs</span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jugo de Limon 5 cm3</span></h3>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0