domingo, 21 de agosto de 2016

KFC receta original

Los ingredientes que dan al pollo de KFC su característico sabor son los siguientes:

(Para un pollo entero cortado para freír)

2/3 de cucharada de sal
1/2 de cucharada de tomillo
1/2 de cucharada de albahaca
1/3 de cucharada de orégano
1 cucharada de sal de apio
1 cucharada de pimienta negra
1 cucharada de mostaza en polvo
4 cucharadas de pimentón
2 cucharadas de sal de ajo
1 cucharada de jengibre en polvo
3 cucharadas de pimienta blanca


Mezclar todas las especias con dos vasos de harina para obtener la mezcla con la que se empanarán los trozos de pollo, que previamente deberán reposar durante 20-30 minutos en una marinada hecha con un huevo batido y un vaso de suero de leche.

miércoles, 17 de agosto de 2016

4 tipos de pinchos de barbacoa

Barbacoa Es una estación de la diversión. Pincho incluso cuando un giro, también se puede disfrutar de un nuevo sabor. 4 tipos de variaciones, intenta por todos los medios!

4 tipos de pinchos de barbacoa

4 tipos de pinchos de barbacoa
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1. Los pinchos de carne de México

1. Los pinchos de carne de México
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8-10 porciones
Material: 
A. 900G filete de carne de solomillo 
(2-3 cm corte en dados del mismo tipo) 
A. comino 1 cucharada de 
A. cucharada de chile en polvo 1 
A. cucharada de ajo en polvo 1 
A. cucharadita de sal 1 
pimiento verde (cortado en ángulo de 2-3 cm) 
pimiento rojo (cortado en ángulo de 2-3 cm) 
cebolla grande (cortada en ángulo de 2-3 cm) 
pinchos de bambú (puso en 20 minutos el agua) 8-10 este
1. Precalentar la parrilla. 
2. masaje Komu bien además de la cubeta (A). 
3. ensartado el (2), pimiento verde, pimiento rojo, ir apuñalado repetidamente en el orden de la cebolla. Pincho de la anterior licencia de 2-3 cm. 
4. Aplique el aceite en la superficie de la parrilla, hornear unos 10-15 minutos (3). A través del fuego, cierre la tapa, la parte posterior también Una vez horneado, acabado!

2. Los pinchos de verduras

2. Los pinchos de verduras
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8-10 porciones
Material: 
A. aceite de oliva 1/4 taza de 
jugo de limón A. cucharada 2 
A. cucharada de orégano seco 2 
A. 1 cucharadita de sal 
A. pimienta 1 cucharadita de 
calabacín dos (cortados en gruesas) 
setas 3 tazas 
de pimiento rojo (ángulo de 2-3 cm para apagar) 
cortado en pimiento amarillo (2-3 cm) de ángulo de 
pinchos de bambú (puestos en 20 minutos el agua) 8-10 este
1. Precalentar la parrilla. 
2. Mezclar en un bol la (A). 
3. calabacines en brocheta de bambú, setas, cebolla, pimiento rojo, van apuñalar el pimiento amarillo en orden. Pincho de la anterior licencia de 2-3 cm. 
4. (3) al horno unos 10-15 minutos aceitados en la superficie de, a través del fuego, cierre la tapa. Una vez de vuelta también hornear, listo!

3. brochetas de pollo teriyaki

3. brochetas de pollo teriyaki
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4-5 porciones
Material: 
A. muslo de pollo 450G 
A. salsa de soja 1 taza 
de azúcar 3/4 taza marrón A. 
A. sésamo blanco cucharada 1 
A. cebollas verdes 1/2 taza 
(cortan en ángulo de 2-3 cm) de piña 
en los pinchos de bambú (20 minutos el agua desgaste) 4-5 esta
1. Precalentar la parrilla. 
2. estrechamiento masajear bien en un bol la (A), marinar durante 2 horas o más. 
3. Vaya puñalada alternativamente piña y (2) para ensartar. Pincho de la anterior licencia de 2-3 cm. 
4. Aplique el aceite a la parrilla, al horno, cierre la tapa de 12-18 minutos. Volver también pintar la salsa con la parrilla, terminó vez por el fuego!

4. barbacoa tocino de pollo pincho

4. barbacoa tocino de pollo pincho
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4-5 porciones
Material: 
A. 450g carne de muslo de pollo (cortado en ángulo de 2-3 cm) 
de salsa de barbacoa A. 1 taza de 
sal 1 cucharadita de A. 
A. pimienta 1 cucharadita de 
tocino 4-5 hojas 
(puso en 20 minutos en agua) pinchos de bambú 4-5 esta
1. Precalentar la parrilla. 
2. masaje Komu en un bol la (A). 
3. apuñalado un pincho tocino, pinchar a continuación (2). Mientras que teje el tocino, ir alternando arma blanca con pollo. 
4. Aplique el aceite a la parrilla, al horno, cierre la tapa de 12-18 minutos. Volver al horno también, una vez por el fuego, terminado!

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