Natillas
2 personas,
Ingredientes:
1 yema
125 ml leche entera
1 cucharada sopera azúcar
1/2 cucharadita de almidon de maiz o de arroz
1 cucharadita extracto vainilla
Tradicional de España 2 galletitas
Preparación:
Con unas cucharadas de leche deshacemos el almidon de maiz.
En una cacerolita ponemos a calentar el resto de la leche y en cuanto empiece a hervir añadir la vainilla y remover. Dejar enfriar un poco.
Batir la yema con el azúcar a blanco y agregamos el batido a la leche y removemos
Añadimos el almidon y batimos con un alambre hasta que espese.
Retiramos del fuego y la ponemos en compoteras donde se va a servir y tapamos con una galletita.
tambien una vez fria se pone azucar y se quema con un soplete o una plancha caliente. espolvorear en los dos casos con Canela.
2 personas,
Ingredientes:
1 yema
125 ml leche entera
1 cucharada sopera azúcar
1/2 cucharadita de almidon de maiz o de arroz
1 cucharadita extracto vainilla
Tradicional de España 2 galletitas
Preparación:
Con unas cucharadas de leche deshacemos el almidon de maiz.
En una cacerolita ponemos a calentar el resto de la leche y en cuanto empiece a hervir añadir la vainilla y remover. Dejar enfriar un poco.
Batir la yema con el azúcar a blanco y agregamos el batido a la leche y removemos
Añadimos el almidon y batimos con un alambre hasta que espese.
Retiramos del fuego y la ponemos en compoteras donde se va a servir y tapamos con una galletita.
tambien una vez fria se pone azucar y se quema con un soplete o una plancha caliente. espolvorear en los dos casos con Canela.
